TÀI LIỆU NGÀNH: Công nghệ thực phẩm
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của tinh bột khoai mỡ thoái hóa lên khả năng giảm tình TTCBPĐTĐL 2 CĐV
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của tinh bột khoai mỡ thoái hóa lên khả năng giảm tình trạng thừa cân béo phì, đái tháo đường loại 2 của động vật - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
12.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - The Impact Of Low Glycemic Index Starch On The Capacity To Reduce OAOT 2 DIEA
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - The Impact Of Low Glycemic Index Starch On The Capacity To Reduce Overweight And Obesity, Type 2 Diabetes In Experimental Animals - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
17.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu biện pháp xử lý kết hợp hóa chất và chiếu xạ tại liều KDNMĐXLHNVQNXK
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu biện pháp xử lý kết hợp hóa chất và chiếu xạ tại liều kiểm dịch nhằm mục đích xử lý hóa nâu vỏ quả nhãn xuất khẩu - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
6.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - So sánh chế phẩm nano đồng được tổng hợp bằng phương pháp mẻ và phương PVDSDGLCK
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - So sánh chế phẩm nano đồng được tổng hợp bằng phương pháp mẻ và phương pháp vi dòng sử dụng glucose làm chất khử - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
10.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - The impact of food additives on qualities of gels from catunaregam spinosa LE
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - The impact of food additives on qualities of gels from catunaregam spinosa leaves extract - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
16.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Điều chế và khảo sát tính chất mủ trôm biến tính bằng phương pháp thủy nhiệt
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Điều chế và khảo sát tính chất mủ trôm biến tính bằng phương pháp thủy nhiệt - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
14.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp enzyme cellulase từ nấm sợi AOVỨDTXLCPN
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp enzyme cellulase từ nấm sợi aspergillus oryzae và ứng dụng trong xử lý cà phê nhân - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
17.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Effect of high pressure and high temperature on sericin protein properties from S
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Effect of high pressure and high temperature on sericin protein properties from silkworm - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
5.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát ảnh hưởng của bột đu đủ xanh (Caria papaya L.) đến chất lượng CMĂĐ ( S
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát ảnh hưởng của bột đu đủ xanh (Caria papaya L.) đến chất lượng của muỗng ăn được (Edible spoon) - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
16.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát ảnh hưởng của công thức nguyên liệu và một số điều kiện chế BĐCLBTDĐĐ
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát ảnh hưởng của công thức nguyên liệu và một số điều kiện chế biến đến chất lượng bánh tráng dẻo đu đủ - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
13.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Đánh giá hiệu quả quá trình huấn luyện hội đồng mô tả cấu trúc
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Đánh giá hiệu quả quá trình huấn luyện hội đồng mô tả cấu trúc - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
10.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phương pháp xử lý đến hiệu suất thu HVCLDTHKN ( M
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phương pháp xử lý đến hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu từ hạt Kơ Nia (Irvingia Malayana) - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
12.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu giảm liều chiếu xạ kiểm dịch cho trái thanh long xuất khẩu
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu giảm liều chiếu xạ kiểm dịch cho trái thanh long xuất khẩu - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
18.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát đặc tính màng phân hủy sinh học kết hợp Sericin và NTXMCỨDTP
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát đặc tính màng phân hủy sinh học kết hợp Sericin và Nanocellulose từ xơ mít cho ứng dụng thực phẩm - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
15.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - So sánh chế phẩm Nano đồng được tổng hợp theo phương pháp mẻ và PPVDSDAALTNK
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - So sánh chế phẩm Nano đồng được tổng hợp theo phương pháp mẻ và phương pháp vi dòng sử dụng Ascorbic Acid làm tác nhân khử - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
18.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - The Influence of Roasted Black Rice Powder on the Quality of Dark Chocolate
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - The Influence of Roasted Black Rice Powder on the Quality of Dark Chocolate - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
12.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Tối ưu hóa bằng phương pháp bề mặt đáp ứng điều kiện trích ly PTVQVST ( CLCSDVS
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Tối ưu hóa bằng phương pháp bề mặt đáp ứng điều kiện trích ly Polyphenol từ vỏ quả vú sữa tím (Chrysophyllum Cainito L.) có sử dụng vi sóng - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
7.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bột rau má bằng phương pháp sấy lạnh
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bột rau má bằng phương pháp sấy lạnh - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
17.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung Nano C
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung Nano Curcumin - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
17.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm vỏ quýt ướp mật ong bằng PPSĐL
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm vỏ quýt ướp mật ong bằng phương pháp sấy đối lưu - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
13.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
16.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Soft cheese production using citric acid and rennet as coagulants
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Soft cheese production using citric acid and rennet as coagulants - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
16.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của cao chiết/bột lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh HCSPAFC
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của cao chiết/bột lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm Angel Food Cake - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
8.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu sản xuất hạt trân châu bổ sung bột củ sen
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu sản xuất hạt trân châu bổ sung bột củ sen - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
9.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát điều kiện nuôi cấy chủng Bacillus Natto cho sinh tổng hợp Enzyme NC
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát điều kiện nuôi cấy chủng Bacillus Natto cho sinh tổng hợp Enzyme Nattokinase cao - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
12.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Phân lập và gây đột biến tạo chủng vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp ENCTTPNNB
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Phân lập và gây đột biến tạo chủng vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp Enzyme Nattokinase cao từ thương phẩm Natto Nhật Bản - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
16.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa datem đến chất lượng bánh mì khoai mỡ
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa datem đến chất lượng bánh mì khoai mỡ - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
8.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa datem đến chất lượng bánh mì khoai mỡ
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa datem đến chất lượng bánh mì khoai mỡ - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
11.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện trích ly và một số phương pháp sấy KNĐVTHSPTKT
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện trích ly và một số phương pháp sấy khác nhau đến việc thu hồi sericin protein từ kén tằm - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
19.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp sấy đến chất lượng bột củ sen
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp sấy đến chất lượng bột củ sen - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
10.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu sản xuất và bảo quản xoài sấy thăng hoa
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu sản xuất và bảo quản xoài sấy thăng hoa - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
13.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính SHCSPS
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm Sandwich - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
18.000 đ
