TÀI LIỆU NGÀNH: Công nghệ thực phẩm
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát ảnh hưởng của tinh dầu quế đến một số tính chất màng Agar-Tinh bột
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát ảnh hưởng của tinh dầu quế đến một số tính chất màng Agar-Tinh bột - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
49.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm thạch sữa chua lợi K
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm thạch sữa chua lợi khuẩn - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
50.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát ảnh hưởng của một số điều kiện lên đến chất lượng và hoạt tính SHCNUKLỔR
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát ảnh hưởng của một số điều kiện lên đến chất lượng và hoạt tính sinh học của nước uống Kombucha lá ổi rừng - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
46.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm vỏ bưởi ướp mật ong bằng PPSĐL
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm vỏ bưởi ướp mật ong bằng phương pháp sấy đối lưu - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
47.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột gạo lứt bổ sung đến chất lượng của Spagheti TBS
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột gạo lứt bổ sung đến chất lượng của Spagheti từ bột Semolina - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
49.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Xây dựng hệ thống tài liệu theo tiêu chuẩn BRC cho nhà máy sản xuất sữa tươi TT
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Xây dựng hệ thống tài liệu theo tiêu chuẩn BRC cho nhà máy sản xuất sữa tươi tiệt trùng - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
45.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Sumiri cá tra
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Sumiri cá tra - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
48.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Tối ưu hóa các hợp chất có khả năng kháng oxy hóa và ức chế enzyme tiêu HTBTLỔR
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Tối ưu hóa các hợp chất có khả năng kháng oxy hóa và ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột từ lá ổi rừng - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
45.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Sự thay đổi về cấu trúc và các tính chất hóa lý cảu tinh bột sắn hồ hóa ĐBTBKTĐP
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Sự thay đổi về cấu trúc và các tính chất hóa lý cảu tinh bột sắn hồ hóa được biến tính bằng kỹ thuật điện phân - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
40.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Polyphenol từ quả TT ( MG
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Polyphenol từ quả thanh trà (Bouea Macrophylla Grifith) - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
46.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát ảnh hưởng của Protein đậu nành bổ sung đến chất lượng sản phẩm nui gạo N
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát ảnh hưởng của Protein đậu nành bổ sung đến chất lượng sản phẩm nui gạo nấm - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
47.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Vi bao dầu hoa Rum (Safflower oil) bằng phức đa điện tích giữa Mũ Trôm TPVPIĐN
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Vi bao dầu hoa Rum (Safflower oil) bằng phức đa điện tích giữa Mũ Trôm thủy phân và Protein Isolate đậu ngự - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
43.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp Enzyme Cellulase từ Candida TVBSVỨDTXLCPN
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp Enzyme Cellulase từ Candida Tropicalis và Bacillus Subtilis và ứng dụng trong xử lý cà phê nhân - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
41.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua vị lựu sấy thăng hoa
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua vị lựu sấy thăng hoa - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
49.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của Glucono delta - Lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của Glucono delta - Lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
45.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của liều chiếu electron beam lên các tính chất hóa lý và tiêu hóa CTBKM
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của liều chiếu electron beam lên các tính chất hóa lý và tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
50.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứ kết hợp các biện pháp xử lý và chiếu xạ kiểm dịch vi KGBTMQVNGBTTTQCM
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứ kết hợp các biện pháp xử lý và chiếu xạ kiểm dịch vi khuẩn gây bệnh thối mục quả và nấm gây bệnh thán thư trên quả có múi - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
44.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống sấy thăng hoa DS - 1 VNS 1 NLSCD
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống sấy thăng hoa DS - 12, với năng suất 10,8kg nguyên liệu sữa chua dâu/mẻ - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
45.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu ảnh hưởng của Alum, Silicagel, Gelatin lên các tính CCNCMPHSHLTTBSOH
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu ảnh hưởng của Alum, Silicagel, Gelatin lên các tính chất công nghệ của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn oxy hóa - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
41.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của việc bổ sung bột rong biển Sargassum SP. đến chất lượng của bánh C
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của việc bổ sung bột rong biển Sargassum SP. đến chất lượng của bánh cookies - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
49.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Sản xuất tinh bột khoai mỡ có chỉ số đường huyết thấp bằng phương pháp bán TPKHTH
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Sản xuất tinh bột khoai mỡ có chỉ số đường huyết thấp bằng phương pháp bán thủy phân kết hợp thoái hóa - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
49.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý chất lượng Haccp cho SPBTTBĐLTCTCPNNHHTPHCM
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý chất lượng Haccp cho sản phẩm bạch tuột tẩm bột đông lạnh tại Công ty cổ phần nông nghiệp Hùng Hậu Thành phố Hồ Chí Minh - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
42.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Xây dựng công thức ô mai từ chanh không hạt (citrus latifolia)
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Xây dựng công thức ô mai từ chanh không hạt (citrus latifolia) - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
49.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sữa chua
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sữa chua - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
49.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của bột bí đỏ bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng mì T
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của bột bí đỏ bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng mì tươi - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
45.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát nhận thức người tiêu dùng về khái niệm Thực phẩm sạch ở quận 9 và QTĐT
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát nhận thức người tiêu dùng về khái niệm Thực phẩm sạch ở quận 9 và quận Thủ Đức, TP.HCM - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
48.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ cao chiết/ bột vi bao cao chiết đến chất LVHTSHCK
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ cao chiết/ bột vi bao cao chiết đến chất lượng và hoạt tính sinh học của Kefir - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
49.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Phytochemical, antioxidant capacity and antifungal property screening of PESEE
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Phytochemical, antioxidant capacity and antifungal property screening of Passiflora edulis Seed Ethanolic Extract - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
42.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Tính toán thiết kế hệ thống sấy lạnh DSL-05 năng suất 200kg/mẻ rau má
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Tính toán thiết kế hệ thống sấy lạnh DSL-05 năng suất 200kg/mẻ rau má - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
44.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo cứng chanh muối
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo cứng chanh muối - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
50.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Đánh giá hệ thống quản lý an toàn - sức khỏe nghề nghiệp và đề XBPCTATLĐTCTTTT
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Đánh giá hệ thống quản lý an toàn - sức khỏe nghề nghiệp và đề xuất biện pháp cải thiện an toàn lao động tại công ty TNHH TRISMMERS TU - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
42.000 đ
PDF
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của thời gian oxi hóa lên cấu trúc và tính chất công nghệ CTBSBTAKTĐP
Môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Ngành: Công nghệ thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của thời gian oxi hóa lên cấu trúc và tính chất công nghệ của tinh bột sắn biến tính abwngf kỹ thuật điện phân - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm
49.000 đ
