BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


HCMUTE
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC
PHÂN ĐOẠN Et40A ĐIỀU CHẾ TỪ RỄ CÂY
DƯƠNG ĐẦU (OLAX IMBRICATA)

SVTH: Lục Mông Lâm Thị Hoài
MSSV: 19128032
GVHD: PGS.TS. Võ Thị Ngà

TP. Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2023

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


HCMUTE
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC
PHÂN ĐOẠN Et40A ĐIỀU CHẾ TỪ RỄ CÂY
DƯƠNG ĐẦU (OLAX IMBRICATA)

SVTH: Lục Mông Lâm Thị Hoài
MSSV: 19128032
GVHD: PGS.TS. Võ Thị Ngà

TP. Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2023

LỜI CẢM ƠN
Luận văn tốt nghiệp là một cột mốc vô cùng quan trọng trong cuộc đời của mỗi sinh
viên, là tiền đề giúp mỗi sinh viên chuẩn bị những kỹ năng và kinh nghiệm cần thiết
trong phòng thí nghiệm phục vụ cho công việc trong tương lai.
Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp với đề tài: “Khảo sát thành phần hóa học phân
đoạn Et40A từ rễ cây Dương đầu (Olax imbricata)”, em đã nhận được sự hướng dẫn
tận tình từ quý thầy cô, bạn bè cũng như sự hỗ trợ và giúp đỡ của gia đình và người thân.
Qua đây em xin gửi lời cảm ơn đến những người đã giúp đỡ em trong thời gian thực
hiện luận văn vừa qua.
Lời đầu tiên, em xin chân thành gửi lời cảm ơn tới Ban lãnh đạo Trường Đại học Sư
phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh và Khoa Công nghệ Hóa học và Thực phẩm đã tạo
điều kiện thuận lợi cho em trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận văn tốt nghiệp.
Tiếp theo, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới Cô Võ Thị Ngà và Cô Nguyễn Linh
Nhâm, hai người giáo viên đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ em từ những ngày đầu làm
luận văn. Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến các Thầy, Cô trong Khoa đã truyền đạt cho
em những kiến thức quan trọng và bổ ích.
Cuối cùng, em xin cảm ơn gia đình, bạn bè những người đã luôn ở bên cạnh hỗ trợ, cổ
vũ và động viên em trong suốt quá trình thực hiện đề tài.
Xin trân trọng cảm ơn!

TP. Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2023
Sinh viên thực hiện

Lục Mông Lâm Thị Hoài

i

LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “Khảo sát thành phần hóa học phân
đoạn Et40A điều chế từ rễ cây Dương đầu (Olax imbricate)” là do chính tôi thực hiện
dưới sự hướng dẫn của PGS.TS. Võ Thị Ngà. Các số liệu trong quá trình làm và kết quả
thu được là hoàn toàn trung thực, không sao chép. Những tài liệu tham khảo được sử
dụng được trích dẫn nguồn rõ ràng
Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm về đề tài nghiên cứu của chính mình!

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 8 nă
...

...
rylcholinesterase) linked with Alzheimer’s disease in vitro, Pharmaceutical
biology vol. 55, pp. 252-257, 2017.
N. T. Vo, H. T. M. Nguyen, T. T. A. Nguyen, and H. M. Hoang, Olax imbricataderived compounds with α-glucosidase activity: In vitro combined molecular
docking, Oriental Journal of Chemistry, vol. 36, p. 262, 2020.
T. N. Vo, T.-D.-M. Luong, T.-P.-H. Le, and K. S. Trinh, Control of Obesity,
Blood Glucose, and Blood Lipid with Olax imbricata Roxb. Root Extract in
High-Fat Diet-Induced Obese Mice, Journal of Toxicology, vol. 2022, 2022.
S. Paramanik, S. Mukherjee, R. Kapuri, S. Dasmodak, and M. Paramanik,
Evaluation of mosquito larvicidal potency of leaf and fruit extracts of Olax
scandens Roxb. against the vectors of dengue and lymphatic filariasis,
International Journal of Mosquito Research, vol. 9, pp. 27-32, 2022.
H. Fernando and M. Karunaratne, Mella (Olax zeylanica) leaves as an ecofriendly repellent for storage insect pest management, Department of Forestry
and Environmental Science University of Sri Jayewardenepura, 2013.

48

PHỤ LỤC
Phụ lục: 3.1: Kết quả khảo sát phân đoạn Et40A.
Phân đoạn
Et40A.1
Et40A
Et40A.2
Et40A.3
Et40A.3.1
Et40A.3.2
Et40A.3.3
Et40A.3
Et40A.3.4
Et40A.3.5
Et40A.3.6
Et40A.3.7
Et40A.3.2
HK6
Me.3.1
Et40A.3.3
Me.3.2
Me.3.3
Me3.1.1
Me3.1.2
Me3.1
Me3.1.3
Me3.1.4
Me3.1.5
Me3.1.5.1
Me3.1.5.2
Me3.1.5
Me3.1.5.3
Me3.1.5.4
Me3.1.5.2.1
Me3.1.5.2.2
Me3.1.5.2.3
Me3.1.5.2.4
Me3.1.5.2
Me3.1.5.2.5
Me3.1.5.2.6
Me3.1.5.2.7
Me3.1.5.2.8
Me3.1.5.2.9
M1
M2

Dung Môi
MeOH:W (8:2), W 0,2%
acid formic

MeOH:W (8:2), W 0,1%
acid formic
100% MeOH
C:Me:W (6:3:0,5), W 1%
acid formic

C:Me:W (6:3:0,5), W 1%
acid formic

C:Me:W (5:4:0,5), W 1%
acid formic

C:Me:W (5:4:0,5), W 1%
acid formic

C:MeOH (4,5:5)
49

Khối lượng (g)
0,6
0,0182
1,1
0,0298
0,0576
0,7564
0,1537
0,0789
0,0710
0,0431
0,039
0,4802
0,2106
0,0831
0,0114
0,0549
0,031
0,0671
0,3182
0,0423
0,369
0,0684
0,054
0,02
0,0074
0,0093
0,054
0,063
0,065
0,106
0,037
0,0077
0,0163
0,0085

Me3.1.5.2.5

M2

M3
M4
M5
M6
MO.1

C:MeOH (5:5)
C:MeOH (4:6)
100% MeOH
100% MeOH

50

0,0154
0,0029
0,0131
0,0027
0,0015

Phụ lục 3.2: Phổ LC-MS/MS của hợp chất HK6

51

Phụ lục 3.3: Phổ 1H-NMR của hợp chất HK6

52

53

54

Phụ lục 3.4: Phổ 13C-NMR của hợp chất HK6

55

56

Phụ lục 3.5: Phổ COSY của hợp chất HK6

57

58

Phụ lục 3.6: Phổ NOESY của hợp chất HK6

59

60

61

Phụ lục 3.7: Phổ HSQC cỉa hợp chất HK6

62

63

Phụ lục 3.8: Phổ HMBC của hợp chất HK6

64

65