TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI
HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
TẠI PHÂN XƯỞNG GÒ 2 – NHÀ MÁY 1
(CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH)

SVTH

: HUỲNH THỊ XUÂN LOAN

MSSV

: 14109238

Khoá

: 2014

Ngành

: QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP

GVHD : ThS HÀ NGUYỄN MINH QUÂN

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 07, năm 2018
i

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
***

Tp. Hồ Chí Minh, ngày 02 tháng 07 năm 2018.

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Họ và tên sinh viên: Huỳnh Thị Xuân Loan

MSSV: 14109238

Ngành: Quản lý công nghiệp

Lớp: 14124CLC

Giảng viên hướng dẫn:

ĐT:

Ngày nhận đề tài: 23/05/2018

Ngày nộp đề tài: 02/07/2018

1. Tên đề tài: Hoàn thiện công tác kiểm soát chất lượng sản phẩm tại Phân xưởng
Gò 2 – Nhà máy 1 (Công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình)
2. Các số liệu, tài liệu ban đầu:
Tài liệu của Phòng quản lý chất lượng và Phòng Quản lý sản xuất cung cấp.
3. Nội dung thực hiện đề tài:
- Tìm hiểu về quy trình kiểm soát chất lượng của một chuyền gò.
- Nhận diện các lỗi xảy ra tại phân xưởng Gò 2.
- Xác định các lỗi thường xảy ra và phân tích nguyên nhân gây ra.
- Đề xuất các giải pháp khắc phục nhằm hoàn thiện công tác kiểm soát chất lượng
sản phẩm.
4. Sản phẩm: Khóa luận tốt nghiệp.

TRƯỞNG NGÀNH

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

ii

LỜI CẢM ƠN.
Khoảng thời gian bốn năm ngồi trên giảng đường đại học, chắc có lẽ đây là
khoảng thời gian có nhiều kỷ niệm nhất. Tôi trưởng thành hơn, học hỏi nhiều hơn
tại môi trường này. Những điều học được không chỉ đơn thuần là lý thuyết suông,
những bài giảng khô cứng mà đó là cả những bài học kinh nghiệm sống vô cùng
quý báu. Bản thân cảm thấy trân quý về quãng đời sinh viên và biết ơn đối với nhà
trường, thầy cô. Trong học kỳ cuối nhờ sự giúp đỡ của thầy cô trong khoa chất
lượng cao mà sinh viên có cơ hội thực tập đúng lĩnh vực mong muốn. Trong quá
trình thực tập sinh viên luôn nhận được sự hỗ trợ nhiệt tình từ cán bộ trong công ty
và sự tận tình chỉ bảo từ giảng viên hướng dẫn cho bài luận văn tốt nghiệp.
Qua đây, tôi muốn gửi lời cảm ơn đến chị Phạm Thị Hồng và toàn thể anh chị
trong Trung tâm Đào tạo – Tuyển dụng đã giúp đỡ tôi trong khoảng thời gian thực
tập tại công ty. Đặc biệt, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn,
thầy đã chỉ bảo tận tình cho bài luận văn tốt nghiệp. Tuy không có cơ hội được gặp
thầy ở những môn học trước đây và số lượng gặp thầy để trao đ
...

...
ến môi trường làm việc.
o Các giải pháp nhằm giữ chân người lao động và đào tạo kiến thức lẫn
nhận thức cho nhân viên.
o Các giải pháp nâng cao khả năng hoạt động của các trang thiết bị máy
móc.
Ngoài các kết quả đạt được, do hạn chế về thời gian thực hiện và kiến thức
chuyên môn về ngành giày nên luận văn có một số hạn chế sau:
 Việc thực hiện lấy số liệu để phân tích các lỗi sai chỉ lấy trên một chuyền sản
xuất nên công tác đánh giá chỉ ở mức chính xác tương đối.
 Các giải pháp được đưa ra đa phần mang tính kiến nghị, đóng góp quan điểm
chủ quan.

62

 Kiến nghị.
Để có thể áp dụng các phương pháp kiểm soát chất lượng sản phẩm đạt hiệu
quả tối ưu, cần bắt đầu từ bộ phận quản lý, lập kế hoạch, tiên phong trong việc thực
hiện, đào tạo và giám sát để công nhân viên thực hiện. Mỗi một giải pháp cần một
kế hoạch thật cụ thể rõ ràng, được phổ biến rộng rãi đến toàn bộ công nhân viên
trong công ty, phải áp dụng từ người lãnh đạo đến người công nhân không ngoại trừ
bất kỳ ai, đồng thời phải đảm bảo duy trì thực hiện một cách xuyên suốt.
Với những giải pháp trong bài khóa luận này, hy vọng sẽ là cơ sở để giúp công
ty cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm trong phân xưởng Gò nói riêng và cả
Nhà máy 1 nói chung.
Một lần nữa tôi xin gửi lời cảm ơn đến toàn thể anh chị trong công ty, thầy cô
đã giúp đỡ tôi hoàn thành bài khóa luận này, chúc anh chị và thầy cô nhiều sức khỏe
và thành công.

63

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO.
1. Tạ Thị Kiều An, Ngô Thị Ánh, Nguyễn Thị Ngọc Diệp, Nguyễn Văn Hóa,
Nguyễn Hoàng Kiệt, Đinh Phượng Vương (2010), Giáo trình Quản lý chất
lượng, NXB Thống kê, TP.Hồ Chí Minh.
2. Nguyễn Minh Đình, Nguyễn Trung Tín, Phạm Phương Hoa (1996), Quản lý
có hiệu quả theo phương pháp Deming, NXB Thống kê, TP.Hồ Chí Minh.
3. PGS.TS Lê Thanh Hà (2009), Giáo trình Quản trị nhân lực tập II, NXB Lao
động - Xã hội.
4. Nguyễn Thị Thu Hằng và Đường Võ Hùng (2014), Giáo trình Hệ thống sản
xuất, NXB Đại học Quốc gia, TP.Hồ Chí Minh.
5. TS Phạm Huy Tuấn và ThS Nguyễn Phi Trung (2016), Giáo trình Quản trị
sản xuất và chất lượng, NXB Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh.
6. Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng (1999), Chất lượng, cạnh tranh
và hội nhập, Hà Nội.
7. TCVN ISO 8402:1999 Quản lý chất lượng và các yếu tố của hệ thống chất
lượng – Cơ sở và từ vựng.
8. Tài liệu Phòng Quản lý Chất lượng và Phòng Quản lý sản xuất của Công ty
Cổ phần Đầu tư Thái Bình.
9. Joseph M. Juran (1999), Juran’s quality handbook, Mc Graw – Hill.

64