BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM
-????????????????????-

KHOA CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Đề tài: NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO
MÁY CẮT THẠCH PHÔ MAI

Giảng viên hướng dẫn:

TS. PHAN THỊ ĐĂNG THƯ

Sinh viên thực hiện:

VŨ NGỌC THIÊN TÂN

19145053

HUỲNH THẾ MINH

19143144

PHAN NHẬT QUANG

19143161

Khóa:

2019 - 2024

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 03/2024

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM
KHOA CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Đề tài: NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO
MÁY CẮT THẠCH PHÔ MAI
Giảng viên hướng dẫn:

TS. PHAN THỊ ĐĂNG THƯ

Sinh viên thực hiện:

VŨ NGỌC THIÊN TÂN

19145053

HUỲNH THẾ MINH

19143144

PHAN NHẬT QUANG

19143161

Khóa:

2019 - 2024

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 03/2024

NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Học kỳ 1 / năm học 2023 - 2024
Giảng viên hướng dẫn: TS. PHAN THỊ ĐĂNG THƯ
Sinh viên thực hiện:
Vũ Ngọc Thiên Tân
Huỳnh Thế Minh
Phan Nhật Quang

MSSV: 19145053
MSSV: 19143144
MSSV: 19143161

Hệ đào tạo: CLV
Hệ đào tạo: CLV
Hệ đào tạo: CLV

1. Mã số đề tài: CTM-72
Tên đề tài: NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO MÁY CẮT THẠCH PHÔ MAI
2. Các số liệu, tài liệu ban đầu:
- Thạch sau khi cắt vẫn đảm bảo hình dáng.
- Kích thước hạt: Ø6, Ø8, Ø10 (mm).
- Năng suất: 100 hạt/ phút.
3. Nội dung chính của đồ án:
-

Tính toán, thiết kế, gia công, lắp ráp toàn bộ phần cơ, điện.

-

Tổng hợp kết quả và báo cáo.

4. Các sản phẩm dự kiến:
- Tài liệu tính toán, thuyết minh.
- Bản vẽ thiết kế hoàn thiện.
- Mô hình máy chạy hoàn chỉnh.
- Sản phẩm hoàn chỉnh.
5. Ngày giao đồ án: 1/10/2023
6. Ngày nộp đồ án:

/

/
Tiếng Anh

Tiếng Việt 

Trình bày bảo vệ: Tiếng Anh

Tiếng Việt 

7. Ngôn ngữ trình bày: Bản báo cáo:

TRƯỞNG BỘ MÔN

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

(Ký, ghi rõ họ tên)

(Ký, ghi rõ họ tên)

Được phép bảo vệ ……………………………………………
(GVHD ký, ghi rõ họ tên)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY

Độc lập - Tự do – Hạnh phúc

PHIẾU NHẬN XÉT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
HỘI ĐỒNG:

Số TT:

Tên đề tài: “Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy cắt thạch phô mai”
Ngành đào tạo: Công Nghệ Chế Tạo Máy
Họ và tên sinh viên: Vũ Ngọc Thiên Tân
MSSV: 19145053
Họ và tên sinh viên: Huỳnh Thế Minh
Họ và tên sinh viên: Phan Nhật Quang
Họ và tên GV hướng dẫn: TS. Phan Thị Đăng Thư
TT

1

Tiêu chí
Vấn đề nghiên
cứu

MSSV: 19143144
MSSV: 19143161

Đánh giá mức độ đạt được
Minh chứng

Tối
đa

Sự rõ ràng của mục tiêu, vấn đề cần giải quyết
Lý giải về sự cần thiết giải quyết vấn đề

10

Tiêu chí
...

...
ra nguy cơ an toàn.
Khối lượng công việc: Máy cắt thạch phô mai thường không phù hợp cho các
doanh nghiệp hoặc cửa tiệm nhỏ. Đối với những ứng dụng cắt thạch lớn, có thể cần
phải sử dụng các loại máy cắt thạch công nghiệp hoặc máy cắt thạch tự động.
• Hướng phát triển
91

Sau khi nghiên cứu và thực hiện đề tài chúng em nhận thấy đề tài còn có thể
phát triển trong tương lai gồm:
Cải tiến công nghệ: Nâng cấp và cải tiến công nghệ trong quá trình cắt thạch
để tăng cường hiệu suất và chính xác của máy cắt.
Tăng cường tự động hóa: Phát triển các máy cắt thạch phô mai tự động hóa
cao hơn để tăng cường hiệu suất sản xuất và giảm chi phí lao động.
Mở rộng dải sản phẩm: Phát triển các phiên bản máy cắt thạch phô mai với
nhiều kích thước và tính năng khác nhau để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
Tối ưu hóa hiệu suất năng lượng: Phát triển máy cắt thạch phô mai hiệu suất
năng lượng cao hơn để giảm tiêu thụ năng lượng và giảm chi phí vận hành.
Nâng cao khả năng tương thích với nguyên liệu: Tích hợp tính năng đa dạng
hóa nguyên liệu vào thiết kế của máy cắt thạch phô mai để có thể xử lý các loại thạch
phô mai khác nhau một cách hiệu quả.

92

TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1]: Trịnh Chất, Lê Văn Uyển, “Tính toán thiết kế hệ thống dẫn động cơ khí tập 1”,
NXB Giáo Dục 2006.
[2]: GS.TSKH.Cao Long Vân, “Sách vật lý đại cương Tập 1”, NXB Giáo Dục 2008
[3]: Trần Văn Địch, “Thiết kế đồ án Công nghệ chế tạo máy”, XB Khoa học và Kỹ
thuật, Hà Nội 2007.
[4]: Nguyễn Đắc Lộc, Lê Văn Tiến, Ninh Đức Tốn, Trần Xuân Việt, “Sổ tay Công
nghệ Chế tạo máy tập 1”, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội 2007.
[5]: Nguyễn Đắc Lộc, Lê Văn Tiến, Ninh Đức Tốn, Trần Xuân Việt, “Sổ tay Công
nghệ Chế tạo máy tập 2”, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội 2007.
[6]: Nguyễn Đắc Lộc, Lê Văn Tiến, Ninh Đức Tốn, Trần Xuân Việt, “Sổ tay Công
nghệ Chế tạo máy tập 3”, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội 2007.
[7]: PGS. Ninh Đức Tốn, “Giáo trình dung sai lắp ghép và kỹ thuật đo lường”, NXB
Giáo Dục 2006
[8]: ThS. Hồ Ngọc Bốn, ThS. Nguyễn Văn Đoàn, “Giáo trình hình họa - vẽ kỹ thuật”,
NXB ĐH Quốc Gia 2014
Nguồn khác:
[9]: https://foodtools.com/product/5-af/
[10]: https://mecsu.vn/ho-tro-ky-thuat/piston-cau-tao-ung-dung-nguyen-ly-hoatdong-2023.8Oz
[11]: https://yenphat.vn/tim-hieu-ve-piston-khi-nen-ve-cau-tao-nguyen-ly.html
[12]: https://tuanhungphatvalve.com/xi-lanh-dien-la-gi/
[13]: https://b2bmart.vn/kinh-nghiem/d7102-cach-tinh-kich-thuoc-va-lua-chonxylanh-dien.html

93

S

K

L

0

0

2

1

5

4