BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO VÀ ĐÁNH GIÁ
DOUBLE NETWORK GELS TRÊN NỀN
POLY(VINYL ALCOHOL)
SVTH: NGUYỄN THÁI THÀNH
MSSV: 18128056
GVHD: TS. GIANG NGỌC HÀ

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2022

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO VÀ ĐÁNH GIÁ
DOUBLE NETWORK GELS TRÊN NỀN
POLY(VINYL ALCOHOL)
SVTH: NGUYỄN THÁI THÀNH
MSSV: 18128056
GVHD: TS. GIANG NGỌC HÀ

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2022

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Họ và tên sinh viên: NGUYỄN THÁI THÀNH
MSSV: 18128056
Ngành: Công nghệ Kỹ thuật Hóa học
Chuyên ngành: CNKT Hóa Polymer
1. Tên khóa luận: NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO VÀ ĐÁNH GIÁ DOUBLE NETWORK GELS TRÊN
NỀN POLY(VINYL ALCOHOL)

2. Nhiệm vụ của khóa luận:
- Tìm hiểu tổng quan về hệ gel mạng lưới đôi (double network gel): phương pháp chế tạo, tính chất
và ứng dụng
- Tổng hợp double nework gels thuần vật lý dựa trên poly(vinyl alcohol) (PVA), sodium
carboxymethyl cellulose (CMC) và poly(acrylic acid) (PAA)
- Khảo sát tính chất của nguyên liệu PVA và sản phẩm bằng các phương pháp lý – hóa
3. Ngày giao nhiệm vụ khóa luận: 15/02/2022
4. Ngày hoàn thành khóa luận: 05/08/2022
5. Họ tên người hướng dẫn: TS. GIANG NGỌC HÀ
6. Nội dung hướng dẫn: Toàn bộ

Nội dung và yêu cầu khóa luận tốt nghiệp đã được thông qua bởi
Trưởng Bộ môn Công nghệ Hóa học
Tp. Hồ Chí Minh, ngày 04 tháng 08
TRƯỞNG BỘ MÔN

năm 2022

NGƯỜI HƯỚNG DẪN

TÓM TẮT
Thời gian gần đây, việc nghiên cứu ứng dụng vật liệu polymer dưới dạng gels ngày càng
được quan tâm phát triển với nhiều ứng dụng trên các lĩnh vực. Chẳng hạn tại một số
quốc gia phát triển như Nhật Bản và các nước châu Âu, dân số đang ngày càng già đi, do
đó việc nghiên cứu chế tạo các vật liệu hydrogels trong lĩnh vực y học để thay thế cho các
mô tế bào là hết sức quan trọng. Do hạn chế về mặt cơ tính của các hydrogels truyền
thống, rất nhiều nghiên cứu đã tập trung vào việc cải thiện cơ tính của loại vật liệu này và
một trong các thành tựu nghiên cứu đó chính là sự xuất hiện của gels mạng lưới đôi
(double network gels). Các kết quả nghiên cứu về lĩnh vực double network gels hiện tại
vẫn đang ở giai đoạn đầu của quá trình phát triển.
Do đó trong luận án này, chúng tôi tiến hàn
...

...
yers as
Reversible Sacrificial Bonds To Toughen Hydrogel: Hysteresis, SelfRecovery, Fatigue Resistance, and Crack Blunting,” Macromolecules, vol. 44,
no. 22, pp. 8916–8924, Nov. 2011, doi: 10.1021/ma201653t.
[33] D. Sarmah and N. Karak, “Double network hyhobic starch based
amphoteric hydrogel as an effective adsorbent for both cationic and anionic
dyes,” Carbohydr Polym, vol. 242, p. 116320, Aug. 2020, doi:
10.1016/j.carbpol.2020.116320.
[34] H. Zhang, W. Niu, and S. Zhang, “Extremely stretchable, sticky and
conductive double-network ionic
76

hydrogel for ultra-stretchable and

compressible supercapacitors,” Chemical Engineering Journal, vol. 387, p.
124105, May 2020, doi: 10.1016/j.cej.2020.124105.
[35] H. Adelnia, R. Ensandoost, S. Shebbrin Moonshi, J. N. Gavgani, E. I. Vasafi,
and H. T. Ta, “Freeze/thawed polyvinyl alcohol hydrogels: Present, past and
future,” European Polymer Journal, vol. 164. Elsevier Ltd, Feb. 05, 2022. doi:
10.1016/j.eurpolymj.2021.110974.
[36] M. A. Darabi et al., “An Alkaline Based Method for Generating Crystalline,
Strong, and Shape Memory Polyvinyl Alcohol Biomaterials,” Advanced
Science, vol. 7, no. 21, Nov. 2020, doi: 10.1002/advs.201902740.
[37] T. L. da Silva, J. M. M. Vidart, M. G. C. da Silva, M. L. Gimenes, and M. G.
A. Vieira, “Alginate and Sericin: Environmental and Pharmaceutical
Applications,” in

Biological Activities

and Application of Marine

Polysaccharides, InTech, 2017. doi: 10.5772/65257.

77

PHỤ LỤC
Phụ lục 1. Bảng ứng suất cực đại và độ dãn dài khi đứt của PVA và các mẫu
PVA/CMC DN gels
Mẫu

Ứng suất cực đại (MPa)

Độ dãn dài khi đứt (%)

PVA

0.199 ± 0.013

71.330 ± 9.354

PVA/CMC 20/1
PVA/CMC 30/1
PVA/CMC 40/1
PVA/CMC 50/1
PVA/CMC 60/1
PVA/CMC 70/1
PVA/CMC 80/1

0.435 ± 0.031

179.250 ± 12.776

0.447 ± 0.036

144.808 ± 3.484

0.429 ± 0.018

147.524 ± 11.541

0.453 ± 0.019

175.998 ± 11.881

0.588 ± 0.036

182.226 ± 7.061

0.592 ± 0.044
0.468 ± 0.038

78

192.353 ± 11.402
179.732 ± 13.898

Phụ lục 2. Bảng ứng suất cực đại và độ dãn dài khi đứt của PVA và các mẫu
PVA/PAA DN gels
Mẫu

Ứng suất cực đại (MPa)

Độ dãn dài khi đứt (%)

PVA

0.199 ± 0.013

71.330 ± 9.354

PVA/CMC 20/1
PVA/CMC 30/1
PVA/CMC 40/1
PVA/CMC 50/1
PVA/CMC 60/1
PVA/CMC 70/1
PVA/CMC 80/1

0.259 ± 0.019

81.658 ± 10.891

0.316 ± 0.025

101.569 ± 14.550

0.383 ± 0.016

108.389 ± 6.883

0.296 ± 0.021
0.337 ± 0.020
0.396 ± 0.039
0.321 ± 0.004

79

86.201 ± 8.909

101.202 ± 8.006
122.284 ± 9.986

106.539 ± 8.030