ThS. TRẦN THANH HƯƠNG (Chủ biên)
KS. TẠ THỊ NGỌC NHUNG - ThS. PHẠM THỊ HÀ

GIÁO TRÌNH

QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG
NGÀNH MAY

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
*******************
ThS. TRẦN THANH HƢƠNG (Chủ biên)
KS. TẠ THỊ NGỌC NHUNG
ThS. PHẠM THỊ HÀ

GIÁO TRÌNH

(Giáo trình dùng cho sinh viên ngành Công nghệ may)

NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2015

2

LỜI CÁM ƠN
Giáo trình Quản lý đơn hàng ngành may là một tài liệu giảng dạy
hết sức cần thiết đối với sinh viên ngành Công nghệ may – Trƣờng Đại
học Sƣ phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh. Để hoàn tất giáo trình
này, nhóm tác giả đã trải qua nhiều năm nghiên cứu và tiếp cận thực tế
các doanh nghiệp may. Tuy nhiên, giáo trình sẽ không thể đạt yêu cầu,
nếu không có sự giúp đỡ nhiệt tình của rất nhiều bạn bè đồng nghiệp, cựu
sinh viên của Nhà trƣờng. Vì thế, nhóm nghiên cứu xin gửi lời tri ân đến:
1. Cựu sinh viên ngành Kỹ thuật nữ công, khóa 1986: Nguyễn Tấn
Diệu Thảo – Công ty TNHH Sumitex Việt Nam
2. Cựu sinh viên ngành Công nghệ may, khóa 1998: Đoàn Thị Ức
Mi – Công ty TNHH Oktava Việt Nam
3. Cựu sinh viên ngành Công nghệ may, khóa 2002: Phạm Thanh
Phƣơng - Công ty Cổ phần Scavi Việt Nam
4. Cựu sinh viên ngành Công nghệ may, khóa 2004: Trần Thị Pha
Lê &amp Nông Thị Phƣơng Nhu
5. Cựu sinh viên ngành Công nghệ may, khóa 2006: Khuất Thị
Kiều Chinh
6. Cựu sinh viên ngành Công nghệ may, khóa 2009: Tạ Thị Thu Lê
7. Cựu sinh viên ngành Công nghệ may, khóa 2010: Đoàn Thị
Hoàng Hải
Bên cạnh đó, nhóm tác giả cũng nhận đƣợc lời động viên tinh thần
và sự giúp đỡ về mọi mặt của Ban Chủ nhiệm Khoa và tập thể giảng viên
Khoa Công nghệ may &amp Thời trang, Trƣờng Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật
Thành phố Hồ Chí Minh, gia đình và bè bạn,… để nhóm có thể vƣợt qua
mọi khó khăn trong quá trình soạn thảo giáo trình này.
Xin chân thành cảm ơn!
Tp. Hồ Chí Minh, ngày 4 tháng 9 năm 2014
Nhóm tác giả
Trần Thanh Hƣơng
Tạ Thị Ngọc Nhung, Phạm Thị Hà

3

4

LỜI NÓI ĐẦU
Trong những năm trở lại đây, ngành may Việt Nam đã và đang có
những bƣớc phát triển vƣợt bậc, từ những doanh nghiệp chuyên may gia
công theo dạng CM, trở thành những doanh nghiệp có khả năng tự sản tự
tiêu, hoặc có khả năng nhận đơn hàng sản xuất và bán trực tiếp cho khách
hàng với điều kiện FOB hoặc CIF. Cùng với sự phát triển của nhiều hình
thức sản xuất, ngành may đòi hỏi phải có một lực lƣợng cán bộ chuyên
trách theo dõi đơn hàng, giữ vai trò xúc tiến giao nhận, quản lý đơn hàng
giữa các đối tá
...

...
h - 2010.
[11] Tạ Thị Thu Lê (lớp 09309) - Đồ án tốt nghiệp: “ Quản lý đơn hàng
tại văn phòng đại diện” - Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ
Chí Minh - 2011.
[12] Đoàn Thị Hoàng Hải (lớp 10309) - Tài liệu Quản lý đơn hàng –
2012.
[13] Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật Hƣng Yên - Đề cương Quản lý đơn
hàng, hệ Cao đẳng chính quy.
[14] Tài liệu tham khảo về công tác QLĐH từ các công ty may
249

[15] Một số tài liệu kỹ thuật trong thực tế sản xuất đƣợc cung cấp bởi
giáo viên giảng dạy hoặc do sinh viên tự sƣu tầm.
Internet
http://textilelibrary.blogspot.com/2010/01/flow-chart-of-merchandisiingand-list.html
http://www.textileschool.com/School/Apparel/FabricSourcing.aspx
http://www.slideshare.net/shaonermegh/study-on-garments-buyinghouse-merchandising
http://textilelearner.blogspot.com/2011/08/merchandising-merchandisergarments.html
http://wiki.answers.com/Q/Standard_operating_procedures_for_garment
_merchandising
http://textilelearner.blogspot.com/2012/03/process-flow-chart-ofgarments-sample.html
http://wiki.answers.com/Q/Standard_operating_procedures_for_garment
_merchandising
http://diutextile.blogspot.com/p/process-flow-chart-ofmerchandising.html

250

GIÁO TRÌNH
QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG
NGÀNH MAY
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG

NHÀ XUẤT BẢN
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Khu phố 6, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
Số 3, Công trường Quốc tế, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 38239171 - 38225227 - 38239172
Fax: 38239172
E-mail: [email protected]

PHÒNG PHÁT HÀNH
Số 3, Công trường Quốc tế, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 38239170 - 0982920509 - 0913943466
Fax: 38239172 - Website: www.nxbdhqghcm.edu.vn
Nhà xuất bản ĐHQG-HCM và tác
©
giả/đối tác liên kết giữ bản quyền
Copyright © by VNU-HCM
Publishing House and author/copartnership
All rights reserved

Chịu trách nhiệm xuất bản:
NGUYỄN HOÀNG DŨNG

Chịu trách nhiệm nội dung:
NGUYỄN HOÀNG DŨNG

Tổ chức bản thảo và chịu trách nhiệm về tác quyền
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ
MINH
Xuất bản năm 2015
Biên tập:
ÁI NHẬT
Sửa bản in:
ÁI NHẬT

GIÁO TRÌNH
QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG NGÀNH MAY

NXB ĐHQG-HCM

Số lượng 300 cuốn,
Khổ: 16x24 cm,
ĐKKHXB số: 1007-2014/CXBIPH/
08-59/ĐHQGTPHCM,
Quyết định XB số: 239/QĐ
của NXB ĐHQG-HCM
cấp ngày 14-12-2015.
In tại: Cty TNHH
In và Bao bì Hưng Phú
Địa chỉ: 162A/1 KP1A, P. An Phú,
TX. Thuận An, Tỉnh Bình Dương
Nộp lưu chiểu: Quý IV năm 2015

Trình bày bìa:
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ
MINH

ISBN: 978-604-73-2585-6

ISBN: 978-604-73-2585-6

9 786047 325856