Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu phát triển sản phẩm từ cá lóc bằng phương pháp Sous Vide
Tên môn học: Khóa luận tốt nghiệp
Giá: 63.000đ
63.000đ
Chi tiết
tài liệu :
Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Nghiên cứu phát triển sản phẩm từ cá lóc bằng phương pháp Sous Vide - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
| Định dạng | |
| Dung lượng | 8.54 MB |
| Số trang | 116 |
| Ngành | QT nhà hàng và DV ăn uống |
| Lượt xem | 24 |
| Ngày đăng | 03/01/2026 |
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA THỜI TRANG VÀ DU LỊCH
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM
TỪ CÁ LÓC BẰNG PHƯƠNG PHÁP SOUS VIDE
CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ...
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA THỜI TRANG VÀ DU LỊCH
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM
TỪ CÁ LÓC BẰNG PHƯƠNG PHÁP SOUS VIDE
CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ...
Một số trang tài liệu:
Trang 1
Trang 29
Trang 58
Trang 87
Trang 116
