BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
TP.HCM
KHOA DU LỊCH VÀ THỜI TRANG

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
ĐỀ TÀI:
Nghiên cứu phát triển sản phẩm Quà lưu
niệm nhằm quảng bá thương hiệu cho
doanh nghiệp FNB: Nghiên cứu cụ thể
thương hiệu The Bunny Coffee
tại Thành phố Hồ Chí Minh
NGÀNH: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Giảng viên hướng dẫn :Đinh Hoàng Anh Tuấn
Sinh viên thực hiện

:Nguyễn Thị Thu Sang
:19159047
:Phan Thị Ngọc Trân
:19159070

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2023

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ
THUẬT TP.HCM
KHOA THỜI TRANG &amp DU LỊCH
BỘ MÔN QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ
NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập-Tự do-Hạnh phúc

NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
SINH VIÊN NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG
HỌ VÀ TÊN SINH VIÊN 1: NGUYỄN THỊ THU SANG
MSSV: 19159047
HỌ VÀ TÊN SINH VIÊN 2: PHAN THỊ NGỌC TRÂN
MSSV: 19159070
Tên đề tài đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu phát triển sản phẩm Quà
lưu niệm nhằm quảng bá thương hiệu cho doanh nghiệp FNB.
Nghiên cứu cụ thể thương hiệu The Bunny Coffee tại Thành phố Hồ
Chí Minh
Nhiệm vụ đồ án
(1) Nghiên cứu mối quan hệ của quà lưu niệm ảnh hưởng đến
thương hiệu của doanh nghiệp FnB tại TPHCM.
(2) Đánh giá thực trạng quà lưu niệm trong việc cải tiến thương hiệu
của The Bunny Coffee.
(3) Đề xuất cải tiến quà lưu niệm nhằm quảng bá thương hiệu của
The Bunny Coffee.
Ngày giao nhiệm vụ đồ án: 01/03/2023
Ngày hoàn thành đồ án: 06/05/2023
Họ và tên giảng viên hướng dẫn: Th.s. Đinh Hoàng Anh Tuấn
Nội dung và yêu cầu đồ án tốt nghiệp đã được thông qua
Ngày

tháng

năm

CHỦ NHIỆM BỘ MÔN

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
CHÍNH

TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA TT&ampDL
BỘ MÔN QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

BIÊN BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP SINH VIÊN
1. Tên đề tài: “Nghiên cứu phát triển sản phẩm quà lưu niệm nhằm quảng bá
thương hiệu cho doanh nghiệp FnB: Nghiên cứu cụ thể thương hiệu The Bunny
Coffee Tại Thành Phố Hồ Chí Minh.”
2. Nhóm SV thực hiện: Nguyễn Thị Thu Sang _19159047
Phan Thị Ngọc Trân _19159070
3. Ngành: Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống
4. Giải trình chỉnh sửa ĐATN:
Ghi chú:
(2),(4): Liệt kê tóm tắt các ý kiến đóng góp của Hội đồng, GV phản biện.
(3),(5): Ghi rõ các nội dung chỉnh sửa và ghi rõ trang đã được chỉnh sửa.
TT
(1)

Nội dung góp ý của Hội
đồng
(2)

Hiệu chỉnh theo ý
kiến Hội đồng
(3)

Nội dung góp ý của
GV phản biện
(4)

Hiệu chỉnh theo ý
kiến GV phản biện
(5)
- Bổ sung và phân tích
về đối tượng mục tiê
...

...
://jfm.ufm.edu.vn/index.php/jfm/article/view/80/47
Quản trị nhà hàng &amp dịch vụ ăn uống-K19

Nguyễn Thị Thu Sang-PhanThị Ngọc Trân

Đồ án Tốt nghiệp

[24]

- 72 -

Nguyễn Thị Hồng Như (2014), Các nhân tố ảnh hưởng đến lựa chọn cửa

hàng thức ăn nhanh của người tiêu dùng Tp. Cần Thơ, Tạp chí nghiên cứu- trao
đổi, Chuyên san KTĐN 11.
[25]

Xây dựng sản phẩm quà tặng, quà đặc sản tại vùng đất lam sơn trong

phát triển du lịch. (n.d.). https://bom.so/01yrBH
[26]

Trần Kim Yến và Đtg (2014), Đề xuất chiến lược marketing festival trà

thái nguyên, https://bom.so/QbOTp5
[27]

Thực trạng phát triển quà lưu niệm du lịch ở thành phố Cần Thơ. (n.d.).

https://bom.so/CC2z7Z
[28]

KATERINA HASKOVA (2015), KATERINA HASKOVA,

https://bom.so/xI4Gln
[29]

Martin M. Pegler (2012), Visual Merchandising and Display,

https://bom.so/LFktj0
[30]

DU, Nguyễn Trọng. PHỎNG VẤN ‘NHÓM TẬP TRUNG’: MỘT

PHƯƠNG PHÁP THU THẬP DỮ LIỆU HIỆU QUẢ VỚI CÁC NGHIÊN
CỨU KHOA HỌC XÃ HỘI. TNU Journal of Science and Technology, 2017,
167.07: 103-108.http://jst.tnu.edu.vn/jst/article/view/1172
[31]

Samuel B. Owusu-Mintah (2013), View of Souvenirs and Tourism

Promotion in Ghana. (n.d.).
https://ijtmr.ktu.edu.gh/index.php/ijtmr/article/view/21/19
[32]

Giao, H. N. K., &amp Anh, H. D. T. (2021). Thực trạng và một số giải pháp

nhằm phát triển du lịch Đồng Nai. https://osf.io/mzhxq/download
[33]

Konstantinidi-Syvridi, E. (2014). Buttons, pins, clips and

belts...“Inconspicuous” dress accessories from the burial context of the
Mycenaean period (16th–12th cent. BC). Prehistoric, Ancient neAr eAstern
And AegeAn textiles And dress, 143. Aegean_Textiles_final_proof-libre.pdf
(d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net)
[34]

Quân, N. H. (2020). Các nhân tố marketing lan tỏa ảnh hưởng đến ý định

mua sản phẩm đồ uống: nghiên cứu tại thị trường Hà Nội. Tạp chí Quản lý Kinh
tế Quốc tế (Journal of International Economics and Management), (132), 76Quản trị nhà hàng &amp dịch vụ ăn uống-K19

Nguyễn Thị Thu Sang-PhanThị Ngọc Trân

Đồ án Tốt nghiệp

- 73 -

90.https://bom.so/Qh3G1R
[35]

Swasty, W., Mustikawan, A., &amp Naufalina, F. E. (2020). Visual

perception of primary display panel of coffee packaging. Jurnal Manajemen
Dan Kewirausahaan (E-journal), 22(1), 73–79.
https://doi.org/10.9744/jmk.22.1.73-79

SÁCH:
[1] Kotler, P., 1999, Principle of Marketing, Prentice Hall.
[2] Kotler, P., 2001, Marketing Management, Prentice Hall.

Quản trị nhà hàng &amp dịch vụ ăn uống-K19

Nguyễn Thị Thu Sang-PhanThị Ngọc Trân