Đồ án tốt nghiệp - Xây dựng và phát triển dự án kinh doanh online hạt rang Nhà Giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH
KHOA KINH TẾ


BÁO CÁO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

ĐỀ TÀI

XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN DỰ ÁN
KINH DOANH ONLINE HẠT RANG NHÀ GIANG

GVHD:

Nguyễn Văn Thứ

SVTH:

Trần Ngọc Huyền – 20126125
Nguyễn Thị Hương Giang – 20126106

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 4 năm 2024

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN

Tp. Hồ Chí Minh, ngày…. tháng…. năm…
Giảng viên hướng dẫn

ii

MỤC LỤC
MỤC LỤC .......................................................................................................................... iii
LỜI CẢM ƠN .................................................................................................................... vi
CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG ...................................................................................... vii
DANH SÁCH CÁC THUẬT NGỮ TIẾNG ANH .......................................................... viii
DANH SÁCH CÁC BẢNG SỬ DỤNG ............................................................................ ix
DANH SÁCH BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH ................................................................. x
CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU HẠT RANG NHÀ GIANG ..................................................... 1
1.1

Lý do chọn kinh doanh sản phẩm ...............................................................................1

1.2

Tổng quan về Hạt Rang Nhà Giang ............................................................................2

1.3

Mô tả sản phẩm ...........................................................................................................3

1.4

Đối tượng khách hàng .................................................................................................4

1.5

Tiến trình thực hiện.....................................................................................................5

CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG ......................................................................... 6
2.1 Môi trường kinh doanh ...................................................................................................6
2.1.1 Phân tích môi trường bên ngoài ...........................................................................6
2.1.2 Phân tích môi trường kinh doanh nội bộ của Hạt Rang Nhà Giang ..................15
2.2 Phân tích cạnh tranh .....................................................................................................19
2.3 Nghiên cứu thị trường .................................................................
...

...
? (hạt dưa, hạt hướng dương, hạt dinh
dưỡng,...)
1. Mỗi ngày
123

2. 4 - 5 lần / tuần
3. 2 - 3 lần /tuần
4. 1 lần / tuần
5. 2 - 3 lần /tháng
6. 1 lần / tháng
7. Khác (Người khảo sát điền thêm)
Bạn thích sử dụng hạt rang loại nào? (Có thể chọn trên 2 đáp án)
1. Hạt dưa
2. Hạt hướng dương
3. Hạt bí
4. Hạt dẻ
5. Hạt điều
6. Hạt đậu phộng
7. Hạt óc chó
8. Hạt hạnh nhân
9. Hạt macca
10. Hạt đậu nành
11. Khác (Người khảo sát điền thêm)
Mục đích bạn sử dụng hạt rang là? (Có thể chọn trên 2 đáp án)
1. Để ăn vặt
2. Để làm bánh
3. Để chưng vào dịp tết
4. Để có món nhâm nhi mỗi lúc tám chuyện với bạn bè
5. Khác (người khảo sát điền thêm)
Bạn thường mua hạt rang ở đâu? (Có thể chọn trên 2 đáp án)
1. Website trực tuyến
2. Sàn Shopee
3. Sàn Lazada
4. Tiktok Shop
5. Facebook
6. Instagram
7. Mua trực tiếp (chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi,...)
8. Khác (người khảo sát điền thêm)
Bạn thường chọn hình thức thanh toán nào khi mua hàng?
1. Thanh toán trước (ngân hàng, ví điện tử,...)
2. COD
3. Khác (người khảo sát điền thêm)
Khi mua hạt rang, những yếu tố bạn thường quan tâm là gì? (có thể chọn nhiều đáp án)
1. Giá cả
2. Mẫu mã, bao bì
3. An toàn thực phẩm
4. Dinh dưỡng và sức khỏe
5. Chất lượng, hương vị
124

6. Nguồn gốc xuất xứ
7. Câu chuyện thương hiệu
8. Hệ thống phân phối
9. Khuyến mãi
Bạn sẽ sẵn sàng chi trả bao nhiêu cho một bữa ăn vặt có hạt rang / một lần mua hạt rang?
1. Dưới 25 nghìn
2. Từ 25 - 50 nghìn
3. Từ 50 - 100 nghìn
4. Từ 100 - 300 nghìn
5. Trên 300 nghìn
Bạn có sẵn sàng chi 30 nghìn cho 1 gói hạt dưa 190g (có tẩm vị) không?
1. Có, mình thấy giá như vậy là hợp lí cho một sản phẩm chất lượng
2. Không, mắc quá
3. Khác (người khảo sát điền thêm)
Bạn thường chọn loại bao bì nào khi mua các loại hạt dưa, hạt hướng dương?
1. Túi có zip
2. Túi hút chân không
3. Bao bì mềm (bao bì dạng túi được làm từ màng nhựa)
4. Khác (người khảo sát điền thêm)
Bạn có đồng ý rằng các sản phẩm hạt dưa, hạt hướng dương là an toàn và tốt cho sức khỏe?
1. Rất không đồng ý
2. Không đồng ý
3. Không ý kiến
4. Đồng ý
5. Rất đồng ý
Ngoài hương vị truyền thống, bạn có thích hạt dưa, hạt hướng dương rang tẩm vị hay
không?
1. Có
2. Không
Bạn có muốn mua thử túi hạt dưa, hạt hướng dương size nhỏ để ăn thử trước khi mua túi
lớn không?
1. Có, túi 50g ăn thử trước
2. Không, túi lớn luôn cho tiết kiệm (200g, 500g)
Phần 3: Kết thúc khảo sát

125

Phụ lục 3: Một số minh chứng cho việc thiết kế ấn phẩm truyền thông của dự án

126

Phụ lục 4: Minh chứng bán hàng

127

128