KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM
KHOA KINH TẾ
۞
NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
TP.HCM, ngày……… tháng.............năm 2018

i

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM
KHOA KINH TẾ
۞
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
...................................................
...

...
ên chứng nhận

1

USDA

Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ quy định tiêu chuẩn cho mỗi
cơ sở sản xuất hay chế biến kinh doanh các sản phẩm
hữu cơ tại Mỹ

2

EU

European
Chứng nhận sản phẩm hữu cơ Canada dành cho các nhà
sản xuất thực phẩm hữu cơ, do Ban Thanh Tra Thực
Phẩm Canada (Agence Canadienne dInspection des
Aliments ACIA) liên kết quản lý chặt chẽ với Ngành
Sản Xuất Hữu Cơ (Secteur de la Production Biologique.
Bản Nội Quy các sản phẩm hữu cơ và logo mới này đã
được thông qua và áp dụng thực hiện bởi chính phủ
Canada năm 2009.

3

JAS

Japanese Agricultural Standard
Tiêu chuẩn hữu cơ JAS được chứng nhận và thuộc
quyền quản lý của Bộ Nông Lâm Thuỷ Sản Nhật

4

Canada

Organic Chứng nhận sản phẩm hữu cơ Canada dành cho các nhà

Regime

sản xuất thực phẩm hữu cơ, do Ban Thanh Tra Thực
Phẩm Canada (Agence Canadienne dInspection des
Aliments ACIA) liên kết quản lý chặt chẽ với Ngành
Sản Xuất Hữu Cơ (Secteur de la Production Biologique.

5

Soil Association

Soil Association
Là tổ chức chứng nhận hữu cơ quan trọng nhất nước
Anh.

78

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
6

NASAA

National Association for Sustainable Agriculture
Australian
Được thành lập năm 1986, NASAA là cơ quan chính
cấp chứng nhận hữu cơ tại nước Úc

7

ECOWELLNESS Là một tiêu chuẩn quốc tế mới của tổ chức lFOAM
(International Federation of Organic Agriculture
Movements) chuyên dành cho thực phẩm và quy trình
sản xuất và chế biến nhằm cải thiện sức khoẻ con người
và sự cân bằng của hệ sinh thái môi trường.

8

ECOCERT

Tổ chức kiểm tra và chứng nhận hữu cơ nổi tiếng thế
giới, do hội đồng các nhà nông học Pháp thành lập năm
1991 nhằm thiết lập các tiêu chuẩn và chứng nhận các
sản phẩm nông nghiệp hữu cơ

9

AB

Agriculture Biologique
Label AB được lAgence Bio (Ban điều hành hữu cơ)
quản lý nghiêm ngặt và là một trong những label được
tin dùng nhất tại Pháp

10

BDRI

Bio-Dynamic Research Institute

11

AIAB

Association Italienne pour lAgriculture Biologique
Hiệp Hội Canh Tác Hữu Cơ của Ý.

12

Naturaplan

Dòng thực phẩm được chứng nhận hữu cơ của tập đoàn
COOP Thuỵ Sĩ theo tiêu chuẩn và chứng nhận label
BIO SUISSE

Hoạt động của chứng nhận hữu cơ :
Có những quy định chủ yếu đánh giá các tiêu chí :
-

Yêu cầu mức độ tối thiểu thành phần hữu cơ có trong sản phẩm

-

Tỉ lệ các thành phần tổng hợp được cho phép (nếu có)

-

Các thành phần mà sản phẩm có thể/hoặc không thể

-

Các quá trình có thể sử dụng để tạo ra/hoặc quá trình sản xuất

-

Thành phần nước được tính như thế nào?

79