BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG TẠI NHÀ MÁY
MAY TÚI XÁCH TẠI CÔNG TY THÁI BÌNH

Sinh viên thực hiện : Cao Minh Đức
Mã số sinh viên

: 18124028

Khóa

: K18

Ngành

: Quản lý công nghiệp

GVHD

: Th.S Nguyễn Thị Anh Vân

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2022

LỜI CẢM ƠN

Trong thời gian học tập tại trường, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến những thầy cô
Khoa Đào tạo Chất lượng cao ngành Quản lý công nghiệp đã dạy cho em nhiều kiến thức
hữu ích. Đây là tiền đề cũng như bệ phóng vững chắc để em có thể vận dụng để quan sát
và có khả năng tiếp thu trong công việc. Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến
cô Nguyễn Thị Anh Vân – giảng viên bộ môn Quản trị chất lượng khoa Kinh tế trường Đại
học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM. Cảm ơn cô đã luôn luôn hỗ trợ, góp ý và đưa ra những
định hướng phù hợp, đúng đắn để em có thể hoàn thành bài báo cáo cũng như phát triển
trong tương lai.
Trong quá trình thực hiện đề tài, em xin chân thành cảm ơn đến quý công ty Cổ phần Đầu
tư Thái Bình, phòng Quản lý chất lượng cũng như các anh chị từ các phòng ban khác đã
luôn hỗ trợ, tạo điều kiện cho em có cơ hội được tham gia học tập, rèn luyện và tiếp xúc
với môi trường sản xuất thực tế. Em xin cảm ơn và biết ơn đến anh/chị tại Bộ phận Chất
lượng đã luôn tận tình hướng dẫn, chỉ bảo về cách thức hoạt động tại nhà máy và cung cấp
tài liệu cần thiết để em có thể đủ dữ kiện hoàn thành bài báo cáo một cách tốt nhất.
TP.HCM, ngày 10 tháng 08 năm 2022
Sinh viên
Cao Minh Đức

i

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
STT Từ viết tắt

Tiếng anh

Giải thích

1

P.QLCL

Phòng Quản lý chất lượng

2

BGD

Ban Giám Đốc

3

CS

4

Pilot

5

TOL

6

Audit

7

FG

8

QA Certified

9

ES

Confirmation Sample

Túi mẫu được duyệt cho sản xuất
Sản xuất thử
Sản xuất đầu chuyền

Top of line

Tái kiểm tra trước khi xuất hàng, đánh
giá chất lượng trên chuyền
Thành phấm

Finished Goods
Quality

Assurance Nhân viên quản lý chất lượng được cấp

Certified

chứng nhận từ khách hàng

Engineer Sample

Túi mẫu công nghệ
Bán thành phẩm

10

BTP

11

QM

Quality Manager

Trưởng phòng chất lượng

12

QC

Quality Control

Công nhân kiểm hàng

13

BOM

Bill of material

Bảng danh mục nguyên vật liệu

14

Swatch

Mẫu vật tư để đối chứng

15

Standard

Mẫu chuẩn

16

Hardware

Khoen, khóa, dây xích,..

17

Filler

Vật tư lót, đệm giúp tạo dáng cho túi

18

Cluster

19

TTPP

...

...
ày càng hoàn
thiện chính mình để càng phát triển, tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu.
Qua đề tài “Phân tích thực trạng hoạt động kiểm soát chất lượng và đề xuất một số giải
pháp loại bỏ lãng phí tại công ty sản xuất túi xách TBS”, tác giả đưa ra những quan sát,
phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động kiểm soát chất lượng tại nhà máy. Từ những hạn
chế tìm thấy, tác giả đề xuất một số kiến nghị với mong muốn hoàn thiện, khắc phục những
hạn chế mà doanh nghiệp đang gặp phải. Tuy nhiên, những giải pháp này vẫn có hạn chế
về nhiều mặt, cần có thời gian thử nghiệm để triển khai và mở rộng hơn nữa tính ứng dụng
trong tương lai.

70

TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Bùi Nguyên Hùng, Nguyễn Thúy Quỳnh Loan (2016), Quản lý chất lượng. Thành
phố Hồ Chí Minh: NXB Đại học Quốc gia TP.HCM
2. Phan Thị Ngọc Minh (2018), Loại bỏ 7 lãng phí. Hà Nội: NXB Hồng Đức
3. Tapestry (2020), Tapestry FG Inspection Guideline
4. Quality Department (2020), SOP for Material Inspection
5. Coach (2020), Leather Best Practice
6. Website TBS Group. Lịch sử phát triển. Truy cập tại: http://www.tbsgroup.vn/vetap-doan-tbs/lich-su-phat-trien/
7. Theo ASQ. Learn about quality. Truy cập tại: https://asq.org/qualityresources/check-sheet
8. Magar, V. M., &amp Shinde, V. B. (2014). Application of 7 quality control (7 QC) tools
for continuous improvement of manufacturing processes. International Journal of
Engineering Research and General Science, 2 (4), 364-371.
9. McDermott, R., Mikulak, J., &amp Beauregard, M. (2002). The basics of FMEA.
CRC press, Tailor &amp Francis group, 2nd edition.
10. Chauhan, A., Malik, R. K., Sharma, G., Verma, M.

(2011). Performance

Evaluation of ing Industry by FMEA: A Case Study. International Journal
of Mechincal Engineering Applications Research, 2(2), 113-121.
11. Sawhney, R., Subburaman, K., Sonntag, C., Capizzi, C., Rao, P.V (2010).
A Modified FMEA Approach to Enhance Reliability of Lean Systems. International
Journal of Quality and Reliability Management, 27(7), 832-855.

71

PHỤ LỤC
Phụ lục 1: Biểu mẫu báo cáo chất lượng của bộ phận kiểm soát da

Phụ lục 2: Biểu mẫu để khiếu nại khách bù hàng

72

Phụ lục 3: Mẫu báo cáo kiểm soát chất lượng vải

Phụ lục 4: Mẫu báo cáo kiểm soát chất lượng thành phẩm cuối chuyền may

Phụ lục 5: Thang điểm đánh giá mức độ nghiêm trọng (Severity) của các sai hỏng trong
P-FMEA
73

74

Phụ lục 6: Thang điểm đánh giá mức độ xuất hiện (Occurrence) và khả năng phát hiện
(Detection) của các sai hỏng trong P-FMEA

75

76