LÊ CÔNG DANH
NGUYỄN MẠNH HUY

GIÁO TRÌNH

KINH TẾ VÀ TỔ CHỨC
SẢN XUẤT IN
(Giáo trình dùng cho sinh viên ngành Công nghệ Kỹ thuật In)

NHAØ XUAÁT BAÛN
ÑAÏI HOÏC QUOÁC GIA TP. HOÀ CHÍ MINH

ThS. LÊ CÔNG DANH,
ThS. NGUYỄN MẠNH HUY

GIÁO TRÌNH

KINH TẾ VÀ TỔ CHỨC
SẢN XUẤT IN

(Giáo trình dùng cho sinh viên ngành Công nghệ Kỹ thuật In)

NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – NĂM 2024

2

LỜI MỞ ĐẦU

Sản xuất là việc trực tiếp tạo ra hàng hóa, dịch vụ cung cấp cho thị
trường, là nguồn gốc tạo ra giá trị gia tăng cho doanh nghiệp, tạo ra sự tăng
trưởng cho nền kinh tế quốc gia và thúc đẩy xã hội phát triển. Để đảm bảo
sự ổn định của quá trình sản xuất cần phải có quản trị sản xuất, đây là một
trong những chức năng quan trọng của quản trị doanh nghiệp. Nó tác động
trực tiếp đến việc sử dụng hiệu quả các nguồn lực, tài sản của doanh nghiệp
và cung cấp cho thị trường những sản phẩm hay dịch vụ chất lượng cao
đáp ứng nhu cầu biến đổi và hiệu quả kinh tế. Song song việc tạo ra những
sản phẩm hay dịch vụ có chất lượng tốt thì quản trị chất lượng cũng là
một chức năng không kém phần quan trọng trong doanh nghiệp, góp phần
đáng kể vào sự thành công của một doanh nghiệp. Giáo trình Kinh tế và
Tổ chức sản xuất in được biên soạn nhằm hỗ trợ công việc giảng dạy cho
giảng viên và học tập, nghiên cứu của các sinh viên ngành in, cũng như là
một tài liệu tham khảo hữu ích nhằm trang bị những kiến thức cơ bản và
cần thiết cho các nhà quản lý in để đưa ra những quyết định đúng đắn trong
quá trình sản xuất.
Trong quá trình biên soạn chắc chắn sẽ không tránh khỏi những
thiếu sót. Vì vậy, nhóm tác giả rất mong nhận được ý kiến đóng góp của
tất cả quý bạn đọc, quý thầy cô và các bạn sinh viên để tài liệu được
hoàn thiện hơn.

3

4

MỤC LỤC
Lời nói đầu: . .............................................................................................3
Chương I: TỔNG QUAN......................................................................11
I. TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP............................................11
1.1. Khái niệm doanh nghiệp...................................................................11
1.2. Các đặc điểm của doanh nghiệp........................................................12
1.3. Mục tiêu chiến lược của doanh nghiệp.............................................14
1.4. Các loại hình doanh nghiệp...............................................................18
1.5. Các sản phẩm in phổ biến hiện nay tại Việt Nam...........
...

...
cỡ mẫu nào sẽ được
rút ra? Số lượng khuyết tật tối đa được phép cho công việc được chấp
nhận là gì? Số lượng bị lỗi sẽ khiến công việc bị từ chối là bao nhiêu? Giả
sử rằng AQL là 0,4%.
3. Công ty Jorgensen Artprint Inc. muốn giữ một mức độ chất
lượng chấp nhận là 1.0. Hãy phát triển một bảng hiển thị cỡ mẫu, số
267

mẫu bị lỗi cho phép tối đa, và số mẫu bị lỗi để từ chối công việc cho
các mức độ kiểm tra thông thường và thắt chặt. Sản lượng công việc
cho việc đánh giá là:
Công việc

Sản lượng

Công việc

Sản lượng

1

10.000

5

250.000

2

25.000

6

500.000

3

50.000

7

600.000

4

150.000

Mô tả ngắn gọn những mẫu nào thì nên được chọn.

268

TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Gary G.Field, Printing Production Management, 2nd Edition, Printing
Industries Press, 2016.
2. SFTaylor, Print Management - How to Reduce Costs, Save Time, and
Improve Quality.
3. M. Pugazh, Dr.M. Nandakumar, Printing Press Management,
Department of Printing Technology Arasan Ganesan Polytechnic
College, Sivakasi.
4. Nguyễn Thị Lại Giang, Tài liệu về kinh tế và tổ chức sản xuất in.
5. Nguyễn Thanh Liêm, Quản trị sản xuất, NXB Tài Chính, 2011.
6. Nguyễn Kim Định, Quản lý chất lượng trong doanh nghiệp theo
TCVN ISO 9000, NXB Thống kê.

269

Giáo trình Kinh tế và tổ chức sản xuất in
(Giáo trình dùng cho sinh viên ngành Công nghệ Kỹ thuật In)
Lê Công Danh, Nguyễn Mạnh Huy
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh
NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Phòng 501, Nhà Điều hành ĐHQG-HCM, P. Linh Trung, TP Thủ Đức, TP.HCM.
ĐT: 028 62726361
E-mail: [email protected]
Website: vnuhcmpress.edu.vn

Chịu trách nhiệm xuất bản và nội dung
PGS.TS NGUYỄN MINH TÂM
Biên tập
TRẦN THỊ ĐỨC LINH
Sửa bản in
ÁI NHẬT
Trình bày bìa
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỒ HỒ CHÍ MINH
Đối tác liên kết
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỒ HỒ CHÍ MINH
Xuất bản lần thứ 1. Số lượng in: 200 cuốn, khổ 16 x 24cm. Số
XNĐKXB: 2060-2024/CXBIPH/2-21/ĐHQGTPHCM. QĐXB số: 207/QĐNXB cấp ngày 09/9/2024. In tại: Công ty TNHH In &amp Bao bì Hưng Phú. Địa
chỉ: 162A/1, KP1A, phường An Phú, TP Thuận An, tỉnh Bình Dương. Nộp lưu
chiểu: Năm 2024. ISBN: 978-604-479-660-4.
Bản quyền tác phẩm đã được bảo hộ bởi Luật Xuất bản và Luật Sở hữu
trí tuệ Việt Nam. Nghiêm cấm mọi hình thức xuất bản, sao chụp, phát tán nội
dung khi chưa có sự đồng ý của tác giả và Nhà xuất bản.
ĐỂ CÓ SÁCH HAY, CẦN CHUNG TAY BẢO VỆ TÁC QUYỀN!

NXB ĐHQG-HCM

ISBN: 978-604-479-660-4

9 786044 796604

Sách không bán