Giáo trình quản lý sản xuất trên vi tính (HCMUTE)

BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO

TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC SÖ PHAÏM KYÕ THUAÄT THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH
NGUYỄN THỊ THÚY

GIÁO TRÌNH

QUẢN LÝ SẢN XUẤT
TRÊN VI TÍNH

BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO

TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC SÖ PHAÏM KYÕ THUAÄT TP.HCM
KHOA COÂNG NGHEÄ MAY VAØ THÔØI TRANG
oOo
NGUYEÃN THÒ THUÙY

GIÁO TRÌNH

QUẢN LÝ SẢN XUẤT
TRÊN VI TÍNH

NHAØ XUAÁT BAÛN ÑAÏI HOÏC QUOÁC GIA TP HOÀ CHÍ MINH

LÔØI MÔÛ ÑAÀU
Hiện nay, ngành may Việt Nam là một trong những ngành xuất khẩu
đem lại giá trị lớn cho nền kinh tế nước nhà. Bên cạnh đó, ngành May còn
tạo ra việc làm cho bộ phận lớn người lao động. Tuy nhiên, trong quá
trình hội nhập kinh tế thế giới hiện nay, ngành may Việt Nam luôn gặp
phải sự cạnh tranh gay gắt của các nước trong và ngoài khu vực.
Theo đánh giá của những nhà quản lý, để nâng cao khả năng cạnh
tranh của sản phẩm may Việt Nam trên thị trường thế giới, việc ứng dụng
công nghệ thông tin trong ngành may là một yêu cầu cấp bách. Doanh
nghiệp nào không ứng dụng công nghệ thông tin để nâng cao hiệu quả
quản lý và năng suất lao động, thì khó mà phát triển sản xuất và xuất
khẩu. Chính vì vậy, các doanh nghiệp may mặc cần trang bị hệ thống
máy tính có sử dụng các phần mềm trong quản lý, phần mềm trong thiết
kế mẫu mã, phần mềm tích hợp quản lý nguồn lực,...
Để có thể ứng dụng công nghệ thông tin một cách mạnh mẽ, doanh
nghiệp cần có đội ngũ nhân sự được đào tạo bài bản về các phần mềm
hỗ trợ cho doanh nghiệp may.
Nắm bắt được nhu cầu cấp thiết trên của ngành may, Khoa Công
nghệ May và Thời trang – Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP HCM –
đã đưa môn học “Quản lý sản xuất trên vi tính” vào chương trình học
cho sinh viên ngành may. Hệ thống GPRO IEES do Công ty GPRO
Technologies Vietnam tài trợ được lựa chọn để đưa vào môn học này.
GPRO IEES là một hệ thống thu thập những dữ liệu thực tế và phản hồi
những thông tin được thiết kế đặc trưng phục vụ cho nhu cầu theo dõi và
quản lý sản xuất trong ngành công nghiệp dệt may.
Nội dung trong tài liệu này được biên soạn dựa trên nội dung của
ông Lay-Sar Lau – Consulting Team of GPRO Technologies Bhd – và từ
những hướng dẫn của phần mềm phù hợp với đối tượng sinh viên. Cuốn
tài liệu này sẽ cung cấp cho sinh viên những kiến thức về hệ thống phần
mềm quản lý trong doanh nghiệp may mặc, “Hệ thống Quản lý phòng kỹ
thuật công nghệ GPRO IEES”.
Tác giả

3

4

MUÏC LUÏC
Chƣơng 1: GIỚI THIỆU PHẦN MỀM GPRO IEES........................... 7
1. GPRO IEES là gì? ....................................................
...

...
fair
day’s work” một ngày làm việc công bằng. Bên trong a fair day’s work,
có một nguyên tắc nền tảng về mối quan hệ giữa công việc và tiền công,
ở đó người làm thuê có tên là “trả công theo ngày công bằng còn công ty
thuê người có tên là “ngày làm việc công bằng” (karger &amp Bayha, 1986).
Nói chung, khái niệm “a fair day’s work là ngày công bằng cho cả công
ty và người làm thuê.
Điều này có nghĩa là người làm thuê sẽ được trả công cho cả ngày
làm việc bao gồm cả những chậm trễ có lý do hay không thể tránh của
mỗi cá nhân và cả sự mệt mỏi. Người làm thuê được mong đợi làm việc
theo cách thức được mô tả với một nhịp lao động có thể nhanh hay chậm,
tuy nhiên có thể đánh giá được một ngày làm việc bằng kinh nghiệm và
sự hợp tác của người làm thuê.
Sự làm việc trung bình 100% như vậy được thiết lập bằng định
nghĩa chứ không phải theo tính toán. Theo nguyên tắc a fair day’s work,
IESD căn bản sử dụng theo MTM-100 hay low task để xác định các giá
trị thời gian.
High task: Các chuẩn (định mức) sản xuất dựa theo các điều kiện
động viên, khích lệ.
Incentive(động viên): Phần thưởng, tài chính hay thứ khác chi trả
cho người công nhân vì đã làm việc cao hơn /và hoặc liên tục cao hơn
định mức.
107

Fair day’s work: Khối lượng công việc được thực hiện bởi một
công nhân mà nó công bằng cho cả công ty và công nhân xét về khía
cạnh lương chi trả. Nó là khối lượng công việc có thể được bởi thực hiện
bởi người công nhân có trình độ với tốc độ làm việc bình thường và họ
phải sử dụng hiệu quả thời gian làm việc. Ở đây, công việc không bị giới
hạn bởi những sai sót của quy trình.

108

Giáo trình

QUẢN LÝ SẢN XUẤT TRÊN VI TÍNH
ThS. Nguyễn Thị Thúy
NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH
Khu phố 6, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, TPHCM
Số 3 Công trường Quốc tế, Quận 3, TP. HCM
ĐT: 38 239 172 - 38 239 170
Fax: 38 239 172
E-mail: [email protected]


Chịu trách nhiệm xuất bản
TS. HUỲNH BÁ LÂN
Tổ chức bản thảo và chịu trách nhiệm về tác quyền
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM
Biên tập
NGUYỄN ĐỨC MAI LÂM
Sửa bản in
THÙY DƯƠNG
Thiết kế bìa
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM

GT.01.KT (V)
ĐHQG.HCM-13

126-2013/CXB/161-07/ĐHQGTPHCM
KTh.GT.336 – 13 (T)

In 300 cuốn khổ 16 x 24cm, tại Công ty TNHH In và Bao bì Hưng
Phú. Số đăng ký kế hoạch xuất bản: 126-2013/CXB/15807/ĐHQGTPHCM. Quyết định xuất bản số: 86/QĐ-ĐHQGTPHCM cấp
ngày 17/5/2013 của Nhà xuất bản ĐHQGTPHCM. In xong và nộp lưu
chiểu Quí II, 2013.

ISBN: 978-604-73-1683-0

9 786047 316830