TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ MINH
KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO
  

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:

THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG MÁY LÀM BÁNH TỔ DÙNG S7-1200

GVHD: TS. TRẦN VI ĐÔ
SVTH1: DƯƠNG MINH ÂN
MSSV: 17151042
SVTH2: VŨ HỒNG PHÚC
MSSV: 17151115

Tp.Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2022

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
***

Tp. HCM, ngày 20 tháng 12 năm 2022

NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Họ và tên sinh viên: Dương Minh Ân
Vũ Hồng Phúc

MSSV: 17151042
MSSV: 17151115

Ngành: CNKT Điều khiển và Tự động hóa

Lớp:

Giảng viên hướng dẫn: TS. Trần Vi Đô

ĐT: 0866 408 284

Ngày nhận đề tài: 14/09/2022

Ngày nộp đề tài: 30/12/2022

17151CL3

1. Tên đề tài: THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG MÁY LÀM BÁNH TỔ DÙNG S7-1200
2. Các số liệu, tài liệu ban đầu:
- Động cơ 51K40GN-ST khuấy bột.
- Động cơ NEMA 17 và Stepper Motor Driver TB6600.
- Động cơ 24VDC băng tải.
- Relay 24VDC chức năng đóng, mở động cơ.
- Cơ cấu truyền động vít me.
3. Nội dung thực hiện đề tài:
- Xây dựng chương trình điều khiển sử dụng PLC Siemens S7-1200.
- Thiết kế màn hình điều khiển và giám sát trên HMI.
- Chạy thử nghiệm, cân chỉnh và sửa lỗi mô hình.
- Nhận xét, đánh giá chung toàn bộ hệ thống.
- Viết báo cáo luận văn.
- Báo cáo đề tài tốt nghiệp.
4. Sản phẩm: Mô hình máy làm bánh tổ.

TRƯỞNG NGÀNH

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
o0o-Tp. HCM, ngày 20 tháng 12 năm 2022

LỊCH TRÌNH THỰC HIỆN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Họ tên sinh viên 1: Dương Minh Ân

MSSV:17151042

Họ tên sinh viên 2: Vũ Hồng Phúc

MSSV:17151115

Tên đề tài:
THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG MÁY LÀM BÁNH TỔ DÙNG S7-1200
Tuần

Xác nhận
GVHD

Nội dung

1

Đăng ký và nhận đề tài.

2

Tìm hiểu lý thuyết, các phương pháp làm bánh tổ

3

Thiết kế máy bằng phần mềm Solidworks

4 – 10

Thi công phần cứng

11 - 13

Viết chương trình thiết kế giao diện HMI

14

Viết báo cáo tốt nghiệp

15

Kiểm tra lại toàn diện
GV HƯỚNG DẪN

Trần Vi Đô

ii

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
o0o

PHIẾU NHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
Họ và tên sinh viên 1:

Dương Minh Ân

MSSV: 17151042

Họ và tên sinh viên 2:

Vũ Hồng Phúc

MSSV: 17151115

Ngành: CNKT Điều khiển và Tự động hóa

Lớp

: 17151CL3

Giáo viên hướng dẫn: TS. Trần Vi Đô
Tên đề tài:
THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG MÁY LÀM BÁNH TỔ DÙNG S7-1200
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
1. Về nội dung đề tài và khối lượng thực hiện:
.........................
...

...
ẾT LUẬN VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN
6.1. Kết luận
Với sự hướng dẫn tận tình của giáo viên hướng dẫn và sự nổ lực của nhóm thì cuối
cùng nhóm đã hoàn thành đề tài một cách hoàn chỉnh đúng với hầu hết mục tiêu ban đầu
đề ra.
Đề tài đã hoàn thành được các mục tiêu đã đề ra từ đầu, cụ thể:
 Điều khiển và giám sát mô hình máy làm bánh tổ, tối ưu về thời gian và diện
tích nhỏ hẹp.
 Giám sát được trên giao diện màn hình HMI.
 Xây dựng dược cái giải pháp tối ưu để máy hoạt động được thống nhất, mượt.
Tiết kiệm được thời gian khi vận hành.
6.2. Hướng phát triển
 Tối ưu hóa hơn nữa các thiết bị, khung để máy được nhỏ gọn hơn nữa.
 Xây dựng thêm lò nhiệt để có thể hấp bánh chung. Từ đó có thể sản xuất
công nghiệp được thuận lợi.
 Xây dựng web sever để có thể điều khiển được từ xa.

59

TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] “Bánh tổ là bánh gì? Nguồn gốc của bánh tổ và bánh tổ làm từ gì?,” Veneto, 5 4 2022.
[Trực tuyến]. Available: Bánh tổ là bánh gì? Nguồn gốc của bánh tổ và bánh tổ làm
từ gì?.
[2] “ETHERNET LÀ GÌ? CÁC TÍNH NĂNG HÀNG ĐẦU CỦA ETHERNET,”
NETSYSTEM, [Trực tuyến]. Available: https://netsystem.vn/ethernet-la-gi-cac-tinhnang-hang-dau-cua-ethernet/.
[3] N. H. Phước, Giới thiệu tổng quan về PLC, dientuviet, 1 7 2018. [Online].
Available: https://dientuviet.com/gioi-thieu-tong-quan-ve-plc/.
[4] “HMI là gì?,” BAO AN AUTOMATION, 3 6 2019. [Trực tuyến]. Available:
https://baoanjsc.com.vn/du-an/hmi-la-gi_2_1_31380_vn.aspx.
[5] Nguyên lý hoạt động của cảm biến hồng ngoại là gì?, CÔNG TY TNHH KỸ
THUẬT
TỰ
ĐỘNG
HƯNG
PHÁT,
[Online].
Available:
https://thietbikythuat.com.vn/nguyen-ly-hoat-dong-cua-cam-bien-hong-ngoai-la-gi/.
[6] Step Motor là gì? Tìm hiểu về ưu điểm của Stepper Motor, CÔNG TY TNHH KỸ
THUẬT TỰ ĐỘNG HƯNG PHÁT, [Online]. Available: CÔNG TY TNHH KỸ
THUẬT TỰ ĐỘNG HƯNG PHÁT.
[7] “Loadcell là gì ?,” DESHIVNSCALE,
https://denshi.vn/post/loadcell-la-gi.

[Trực

tuyến].

Available:

[8] L. T. Đạt, “Van tự động (Autovalve) là gì? Sự khác biệt giữa van tự động và van cơ,”
Famy Việt Nam, 14 10 2021. [Trực tuyến]. Available: https://famy.vn/tin-tuc/van-tudong.
[9] RELAY LÀ GÌ? CHỨC NĂNG, ỨNG DỤNG, NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG, TỰ
ĐỘNG
HÓA
CÔNG
NGHIỆP
PLCTECH,
[Online].
Available:
https://plctech.com.vn/relay-la-gi/.

60

[10] “Thế nào là khuếch đại tín hiệu,” Boxhoidap, [Trực tuyến]. Available:
https://boxhoidap.com/the-nao-la-khuech-dai-tin-hieu.

61

PHỤ LỤC

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77