60
VÕ THỊ NGÀ
HOÀNG MINH HẢO - HỒ PHƯƠNG

GIÁO TRÌNH

THÍ NGHIỆM HÓA HỮU CƠ
(Giáo trình dùng cho sinh viên ngành CNKT Hoá học)

NHAØ XUAÁT BAÛN
ÑAÏI HOÏC QUOÁC GIA TP. HOÀ CHÍ MINH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
*******************

TS. VÕ THỊ NGÀ,
TS. HOÀNG MINH HẢO, TS. HỒ PHƯƠNG

GIÁO TRÌNH

THÍ NGHIỆM HÓA HỮU CƠ
(Giáo trình dùng cho sinh viên ngành CNKT Hoá học)

NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – NĂM 2020

GIÁO TRÌNH THÍ NGHIỆM HÓA HỮU CƠ
VÕ THỊ NGÀ, HOÀNG MINH HẢO, HỒ PHƯƠNG
Chịu trách nhiệm xuất bản và nội dung
TS ĐỖ VĂN BIÊN
Biên tập
TRẦN THỊ ĐỨC LINH
Sửa bản in
ÁI NHẬT
Trình bày bìa
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM
Website: http://hcmute.edu.vn
Đối tác liên kết – Tổ chức bản thảo và chịu trách nhiệm tác quyền
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM
Website: http://hcmute.edu.vn
NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Phòng 501, Nhà Điều hành ĐHQG-HCM, phường Linh Trung, quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh

ĐT: 028 6272 6361 - 028 6272 6390
E-mail: [email protected]
Website: www.vnuhcmpress.edu.vn
VĂN PHÒNG NHÀ XUẤT BẢN
PHÒNG QUẢN LÝ DỰ ÁN VÀ PHÁT HÀNH
Tòa nhà K-Trường Đại học Khoa học Xã hội &amp Nhân văn, số 10-12 Đinh Tiên Hoàng, phường Bến Nghé,
Quận 1, TP Hồ Chí Minh

ĐT: 028 66817058 - 028 62726390 - 028 62726351
Website: www.vnuhcmpress.edu.vn
Nhà xuất bản ĐHQG-HCM và tác giả/ đối tác liên kết giữ bản quyền©
Copyright © by VNU-HCM Press and author/
co-partnership. All rights reserved.

ISBN: 978-604-73-7777-0
In 250 cuốn, khổ 16 x 24 cm, XNĐKXB số: 2282-2020/CXBIPH/11-49/ĐHQGTPHCM. QĐXB
số 105/QĐ-NXB ĐHQGTPHCM, cấp ngày 25/6/2020.
In tại: Công ty TNHH In &amp Bao bì Hưng Phú. Địa chỉ: 162A/1, KP1A, P. An Phú, TX. Thuận
An, Bình Dương. Nộp lưu chiểu: Quý III/2020.

GIÁO TRÌNH
THÍ NGHIỆM HÓA HỮU CƠ

VÕ THỊ NGÀ,
HOÀNG MINH HẢO,
HỒ PHƯƠNG

.

Bản tiếng Việt ©, TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HCM,
NXB ĐHQG-HCM và TÁC GIẢ.
Bản quyền tác phẩm đã được bảo hộ bởi Luật Xuất bản và Luật Sở hữu trí tuệ
Việt Nam. Nghiêm cấm mọi hình thức xuất bản, sao chụp, phát tán nội dung khi
chưa có sự đồng ý của Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. HCM và Tác giả.
ĐỂ CÓ SÁCH HAY, CẦN CHUNG TAY BẢO VỆ TÁC QUYỀN!

2

LỜI NÓI ĐẦU
Thí nghiệm Hoá hữu cơ là môn học cơ sở ngành dành cho sinh viên
ngành Công nghệ Kỹ thuật Hoá học. Môn học này trang bị cho sinh viên
các kiến thức về các kỹ thuật cơ bản trong phòng thí nghiệm hoá hữu cơ để
có thể tổng hợp, tách và tinh chế
...

...
........................................................................................................
.....................................................................................................................
b) Tách tert-pentyl alcohol ra khỏi hỗn hợp sau phản ứng
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
c) Kiểm tra định tính sản phẩm với thuốc thử AgNO3
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
2. Kết quả thí nghiệm
(Ghi rõ cách tính toán hiệu suất)
Khối lượng tert-pentyl chloride lý thuyết (g):
Khối lượng tert-pentyl chloride thực tế (g):
Hiệu suất tổng hợp (%):
Bàn luận về kết quả tổng hợp tert-pentyl chloride
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
3. Cơ chế phản ứng tổng hợp tert-pentyl chloride
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
C. TRẢ LỜI CÂU HỎI
134

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tiếng Việt
1. Nguyễn Kim Phi Phụng (2003), Thực tập Hoá hữu cơ 1, NXB
Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 125 trang.
Tiếng Anh
2. Donald L. Pavia, Gary M. Lampman, George S. Kriz,
Randall G. Engel (2013), A Microscale Approach to Organic
Laboratory Techniques, Brooks/Cole, Cengage Learning - 5th
edition, 1042 pages.
3. Jerry M. Mohrig, David G. Alberg, Gretchen E. Hofmeister,
Paul F. Schatz, Christina Noring Hammond (2014), Laboratory
Techniques in Organic Chemistry, W. H. Freeman and Company,
4th edition, 556 pages.

135