BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

TỔNG HỢP MÀNG COMPOSITE TRÊN
NỀN TINH BỘT – CHITOSAN HYDROXYAPATITE
MÃ SỐ KHÓA LUẬN:

SVTH: Hoàng Thị Thùy Linh
MSSV: 17128034
GVHD: TS. Lê Thị Duy Hạnh

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021

Tp. Hồ Chí Minh, tháng …. năm 20..

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Họ và tên sinh viên: HOÀNG THỊ THÙY LINH

MSSV: 17128034

Ngành: Công nghệ Kỹ thuật Hóa học
Chuyên ngành: CNKT Hóa Polymer
1. Tên khóa luận: TỔNG HỢP MÀNG COMPOSITE TRÊN NỀN TINH BỘT – CHITOSAN
– HYDROXYAPATITE
2. Nhiệm vụ của khóa luận:
- Tìm hiểu tổng quan về cấu trúc xương, các vật liệu xương nhân tạo và polymer phân hủy
sinh học.
- Tổng quan về vai trò của hydroxyl apatite và polymer sinh học ứng dụng làm vật liệu cho
xương.
- Tổng hợp hydroxyapatite.
- Tổng hợp màng composite trên nền tinh bột – chitosan và hydroxyapatite.
- Nghiên cứu tính chất cơ lý, khả năng phân rã của màng composite tổng hợp.
- Nghiên cứu cấu trúc sự phân bố của hydroxyapatite trên màng bằng SEM và cấu trúc của
màng composite bằng XRD và FTIR.
- Nghiên cứu khả năng giải phóng Ca2+ trong nước của màng composite tổng hợp theo thời
gian.
3. Ngày giao nhiệm vụ khóa luận: 11/2020
4. Ngày hoàn thành khóa luận: 12/2021
5. Họ tên người hướng dẫn: TS. LÊ THỊ DUY HẠNH
6. Nội dung hướng dẫn: Toàn bộ

Nội dung và yêu cầu khóa luận tốt nghiệp đã được thông qua bởi
Trưởng Bộ môn Công nghệ Hóa học
Tp.HCM, ngày 12 tháng 12
TRƯỞNG BỘ MÔN

năm 2021

NGƯỜI HƯỚNG DẪN

Lê Thị Duy Hạnh

TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT
TP.HCM
KHOA CN HÓA HỌC &amp THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC


CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT
NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
-

PHIẾU ĐÁNH GIÁ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
NGÀNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT HÓA HỌC
KHÓA 2017
(NGƯỜI HƯỚNG DẪN)
1. THÔNG TIN CHUNG
Họ và tên người hướng dẫn: LÊ THỊ DUY HẠNH
Đơn vị công tác: Khoa CN Hóa Học và Thực Phẩm, Trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật Tp.
Hồ Chí Minh
Học hàm, học vị: TS
Chuyên ngành: Khoa học và Kỹ thuật Vật Liệu
Họ và tên sinh viên: HOÀNG THỊ THÙY LINH
MSSV: 17128034
Chuyên ngành: Công nghệ Kỹ thuật Hóa Polymer
Tên đề tài: TỔNG HỢP MÀNG COMPOSITE TRÊN NỀN TINH BỘT – CHITOSAN
– HYDROXYAPATITE
Mã số khóa luận:
................................................................................................................
...

...
0514

0.3524

0.1787

0.3533

0.4762

0.4136

0.4446

0.1646

0.3111

0.5311

0.4423

0.5677

0.1736

0.2945

0.4854

0.4124

0.0249

0.0296

0.0279

0.028

0.0237

0.0281

0.0289

0.0263

0.0276

0.026

0.0324

0.0362

0.0302

0.0346

0.0231

m1 (g)

m2 (g)

m1 (g)

m2 (g)

Bảng 12. Kết quả tính toán độ giảm khối lượng màng trong phương pháp xác định khả
năng phân rã của màng tinh bột/chitosan/gluraraldehyde/hydroxyapatite
Giờ

0.0 % HA

2.5 % HA

5.0% HA

7.5% HA

10.0 % HA

Độ giảm khối lượng (%)
24

32.25  1.36

18.71  5.64

24.51 ± 4.60

33.09 ± 2.28

39.63 ± 3.29

48

32.75 ± 3.94

18.34 ± 4.51

30.39 ± 5.00

34.79 ± 6.52

40.24 ± 4.83

72

40.11 ± 5.09

20.09 ± 6.71

32.31 ± 1.38

37.45 ± 3.94

42.73 ± 2.73

96

40.51 ± 5.29

21.03 ± 3.01

33.26 ± 7.66

38.77 ± 6.82

51.29 ± 3.47

75

Bảng 13. Kết quả đo thể tích EDTA chuẩn độ màng TB/CS/GA/HA trong khảo sát
hàm lượng Ca2+ giải phóng
Lần đo

2.5%
HA

5%
HA

7.5%
HA

10%
2.5%
HA
HA
VEDTA

24 giờ

5%
HA

7.5%
HA

10%
HA

48 giờ

1

0.40

0.55

0.60

0.80

0.40

0.65

0.75

0.95

2

0.40

0.60

0.65

0.85

0.45

0.60

0.70

0.85

3

0.40

0.50

0.65

0.80

0.40

0.60

0.65

0.80

Trung
bình
Sai số

0.40

0.55

0.63

0.82

0.42

0.62

0.70

0.87

0.00

0.05

0.03

0.03

0.03

0.03

0.05

0.08

72 giờ

96 giờ

1

0.45

0.60

0.70

1.10

0.40

0.60

0.70

1.20

2

0.40

0.65

0.65

1.00

0.40

0.60

0.65

1.20

3

0.40

0.60

0.65

1.00

0.45

0.60

0.70

1.15

Trung
bình
Sai số

0.42

0.62

0.67

1.03

0.42

0.60

0.68

1.18

0.03

0.03

0.03

0.06

0.03

0.00

0.03

0.03

Hình 1. Thời gian khuấy ảnh hưởng đến độ dãn dài của màng tinh bột/chitosan
76

Hình 2. Ảnh hưởng của hàm lượng hydroxyapatite đến độ dãn dài của màng

Hình 3. Đồ thị phân bố kích hạt hydroxyapatite được vẽ và tính toàn từ hình SEM
bằng phần mềm ImageJ
77

Hình 4. Kết quả đo EDX màng tinh bột/chitosan

78

Hình 5. Kết quả đo EDX màng TB/CS/2% GA/2.5% HA

Hình 6. Kết quả đo EDX của màng TB/CS/2% GA/5% HA

Hình 7. Kết quả đo EDX màng TB/CS/2% GA/7.5% HA
79

Hình 8. Kết quả đo EDX của màng TB/CS/2% GA/10% HA

80

Hình 9. Kết quả đo DLS kích thước hạt của hydroxyapatite

Hình 10. Kết quả đo XRD của hydroxyapatite khi so sánh với mẫu chuẩn
81

Hình 11. Kết quả XRD của màng tinh bột 100%

Hình 12. Kết quả XRD của màng chitosan 100%

Hình 13. Kết quả XRD của màng tinh bột/chitosan với tỷ lệ 1.5:1
82

Hình 14. Kết quả XRD của màng tinh bột/chitosan/glutaraldehyde/hydroxyapatite với
tỷ lệ 1.5:1/2% GA/ 5% HA

83