BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Đề tài:

THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ
NƯỚC THẢI CÔNG TY CÔNG NGHIỆP
THỰC PHẨM ĐỒNG NAI CÔNG SUẤT
400 M3/NGÀY ĐÊM
Sinh viên thực hiện:
Họ tên: Nguyễn Minh Hoàng
MSSV: 15150071
Lớp:

151502B

Giáo viên hướng dẫn:
ThS. Vũ Hải Yến

Thành phố Hồ Chí Minh, Tháng 08 năm 2019

ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC &amp THỰC PHẨM

Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc

BM CÔNG NGHỆ KÝ THUẬT MÔI TRƯỜNG

NHIỆM VỤ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP

Họ tên sinh viên: NGUYỄN MINH HOÀNG

MSSV : 15150071

1. TÊN ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY CÔNG
NGHIỆP THỰC PHẨM ĐỒNG NAI CÔNG SUẤT 400 M3/NGÀY ĐÊM
Lĩnh vực:
Nghiên cứu Thiết kế

Quản lý

2.NỘI DUNG VÀ NHIỆM VỤ
Tổng quan về ngành chế biến thực phẩm và công ty công nghiệp thực phẩm
Đồng Nai.
-

Nguồn phát sinh và đề xuất công nghệ xử lý.
Tính toán thiết kế và đề xuất phương án thiết kế hệ thống xử lý nước thải thực

phẩm cống ty đạt QCVN 40:2011/BTNMT cột B quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về
nước thải công nghiệp thực phẩm.
- Dự toán chi phí xây dựng, thiết bị, hóa chất, chi phí quản lý vận hành trạm xử
lý nước thải.
-

Thiết lập bản vẽ thiết kế các công trình đơn vị, sơ đồ bố trí, thiết kế, thi công

phù hợp về điều kiện thực tế.
3. THỜI GIANTHỰC HIỆN: từ 18/03/2019 đến 15/07/2019
4. CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: Th.S VŨ HẢI YẾN
Đơn vị công tác : Đại học Công nghệ thành phố Hồ Chí Minh

Tp. HCM, ngày 29. tháng 07 năm 2019
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN

TRƯỞNG BỘ MÔN

(Ký và ghi rõ họ tên)

(Ký và ghi rõ họ tên)
i

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC &amp THỰC PHẨM

Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG

-

-

BÁO CÁO NỘI DUNG ĐƯỢC ĐIỀU CHỈNH
Sinh viên thực hiện: Nguyễn Minh Hoàng

MSSV: 15150071

Tên đề tài: THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY CÔNG

NGHIỆP THỰC PHẨM ĐỒNG NAI CÔNG SUẤT 400 M3/NGÀY ĐÊM NỘI
DUNG CHI TIẾT
Báo cáo điều chỉnh
STT

Nội dung được yêu cầu

Trang

Nội dung – trang
Có

Không
(dựa trên báo cáo chính thức)

1.

Chỉnh sửa hình thức hợp lí,
logic

2.

Lỗi chính tả, hình thức trình
bày các chương.

3.

Trinh bày nội dung ngắn gọn,
chưa logic

4.

Thêm mức độ xử lý cần thiết
đề xuất phướng pháp xử lý

5.

Chỉnh xử các bảng, sơ đồ
công nghệ, thêm sản phẩm
phụ trong sơ đồ công nghệ

6.


...

...
OM

8

BỂ ĐIỀU HÒA

9

BỂ TUYỂN NỔI

10

BỂ TRUNG GIAN

11

BỂ UASB

12

BỂ AEROTANK

13

BỂ LẮNG

14

BỂ KHỬ TRÙNG

15

BỂ CHỨA BÙN

16

BỂ NÉN BÙN

17

MÁY ÉP BÙN

18

MÁY THỔI KHÍ

19

BƠM CHÌM

20

BÌNH THU KHÍ METAN BỂ UASB

21 THIẾT BỊ CHÂM POLYME ÉP BÙN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM
KỸ THUẬT TP.HCM
KHOA CNHH &amp TP

CỔNG CHÍNH

Tỉ lệ 1:200
1
Số bản vẽ: 14

Nước thải vào
GVHD

THS. Vũ Hải Yến

SVTH

Ng Minh Hoàng

Bản vẽ số: 2
NTH: 3/2019
NHT: 7/2019

Bồn chứa polymer

13

HC

HC

Binh thu
khi metan

+3000

Song chaén raùc

Nöôùc thaûi

+1750

14

1
+0.00

+1200

+0.00

+0.00

+0.00

+0.00

3

-1500

-1300

2

5

4

6

Ghi chuù:
2
3
4

Bể thu gom
Beå ñieàu hoøa

5
6
7
8
9
11

HC

7

Bồn chứa polymer

+2600

Bồn chứa hóa chất
khử trùng
HC

+1800

Beå tuyển nổi
Beå trung gian
Beå UASB

+0.00
+0.00

+0.00
+300

Beå Aerotank

8

Beå lắng
Beå khử trùng
Beå chứa buøn

Bồn chứa polymer
ép bùn

HC
HC

10

13

HC

Song chắn rác

HC

1

9

Bồn chứa polymer
nén bùn

Nguoàn tieáp
nhaän

HC

13

Máy thổi khí

14

Bồn áp lực

HC

12

Bể nén bùn
Maùy eùp buøn

+0.00

+0.00

10

12

Ñöôøng daãn nöôùc

11
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM
KỸ THUẬT TP.HCM
KHOA CNHH &amp TP

Ñöôøng daãn buøn

Buøn khoâ

Tỉ lệ 1:300

HC

Số bản vẽ: 14

Nöôùc taùch buøn
GVHD

Th.s Vũ Hải Yến

SVTH

Ng Minh Hoàng

Bản vẽ số: 5
NTH: 3/2019
NHT: 7/2019

+4,00

14

m

+4000
+4,00

m

+3,00

m

+2,00

m

+3000
+3,00

m
+2000

+2,00

m

+1750

+1700
+1200

+1500
+1,00

m

+0,00

m

-1,00

m

1

+0.00

2

-2,00

m

-3,00

m

-4,00

m

+4,00

m

+3,00

6

3

-1500

+1,00 m

+1500

-1300

+1500

-1500

+0,00

m

-1,00

m

-2,00

m

-3,00

m

-4,00

m

+4,00

m

+3,00

m

+2,00

m

-2000

13

4

5
4000

14

7

m

+3400

8
+2600

+2300
+2,00

m

+1,00

m

NaOCl

+1800

+500
+0,00

m

-1,00

m

-2,00

m

-3,00

m

-4,00

m

+4,00

m

+3,00

m

-1500

+2,00

m

+1,00

m

-1500

9

+1,00 m
+200
+0,00

m

-1,00

m

-2,00

m

-3,00

m

-4,00

m

+4,00

m

+3,00

m

+2,00

m

+1500

+2000

+1,00 m
+500

+0,00

m

-1,00

m
-1500

-2,00

m

-3,00

m

-4,00

m

12

1 Song chắn rác
2 Bể thu gom
3 Beå ñieàu hoøa
4 Beå tuyển nổi
5 Beå trung gian

10

11 Bể nén bùn

m

-1,00

m

-2,00

m

-3,00

m

-4,00

m

-1500

11

6 Beå UASB
7 Beå Aerotank
8 Beå lắng
9 Beå khử trùng

+0,00

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM
KỸ THUẬT TP.HCM
KHOA CNHH &amp TP

12 Maùy eùp buøn

Tỉ lệ 1:350

13 Bồn áp lực

Số bản vẽ: 14

14 Maùy thổi khí

GVHD

Th.s Vũ Hải Yến

10 Beå chứa buøn

Bản vẽ số: 6
NTH: 3/2019

SVTH

Ng Minh Hoàng

NHT: 7/2019