Đồ án tốt nghiệp - Sàng lọc hoạt tính ức chế α-Glucosidase của các dẫn xuất 3 NCCCVĐHỨCCHCCHTTNN

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

SÀNG LỌC HOẠT TÍNH ỨC CHẾ

-GLUCOSIDASE CỦA CÁC DẪN XUẤT
3,4-DIFLUOROCHALCONOID,
NGHIÊN CỨU CƠ CHẾ VÀ ĐỘNG HỌC
ỨC CHẾ CỦA HỢP CHẤT CÓ HOẠT
TÍNH TIỀM NĂNG NHẤT
SVTH: Nguyễn Phan Tường Nhi
MSSV: 20128072
GVHD: PGS.TS. Hoàng Minh Hảo

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2024

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

SÀNG LỌC HOẠT TÍNH ỨC CHẾ

-GLUCOSIDASE CỦA CÁC DẪN XUẤT
3,4-DIFLUOROCHALCONOID,
NGHIÊN CỨU CƠ CHẾ VÀ ĐỘNG HỌC
ỨC CHẾ CỦA HỢP CHẤT CÓ HOẠT
TÍNH TIỀM NĂNG NHẤT
SVTH: Nguyễn Phan Tường Nhi
MSSV: 20128072
GVHD: PGS.TS. Hoàng Minh Hảo

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2024

TRUÞNG I HÌC s¯ PHAMKø THU¬T THÀNH PHÎ HÔCHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHÆ HÓA HÌC VÀTHðC PHÂM
BØ MÔN CÔNG NGHÆ HÓA HÌC

NHIÆM Vä KHÓALU¬N TÚT NGHIÆP
HÍ vàtên sinh viên: NguyÅn Phan TuÝng Nhi
MSSV: 20128072

Ngành: Công nghÇKù thu-t Hóa hÍc
Chuyên ngành: Công nghÇ Kùthu-t Hóa hïu c¡

1.Tên khóa lu-n: Sàng lÍc ho¡t tíinh éc ch¿ a-glucosidase cça các «n xu¥t 34-difluorochalconoid,
nghiên cíu c¡ chÃvà Ùng hÍc éc ch¿ cça hãp ch¥t có ho¡t tính tiÁm nng nh¥.
2. NhiÇm våcça khóa lu-n:

- Kh£o sát ho¡t tính éc ch¿ a-glucosidase cça các d«n xu¥t 34-difluorochalconoid, sí dång
acarbose làm ch¥t Ñi chéng.

XácËnh c¥u trúc cóho¡t tính tÑt nh¥t thôngqua giá trË ICs0.
-Xác Ënh Ùng hÍc d-p t¯t huónh quang cça a-glucosidase bÝi c¥u trúc có ho¡t tính cao nhât.
-Xác Ënh c¡ ch¿éc ch¿ a-glucosidase bßich¥t có ho¡t tính cao nh¥t thông qua ô thË Lineweaver
Burk và Dixon.

-Xác Ënh lo¡it°¡ng tác giïa a-glucosidase và ch¥t có ho¡t tính cao nh¥t thông qua phÓ phát hu÷nh
quang cça phéc chât [a-glucosidase/8-anilino-1-naphthalene sulfonic acid (ANS)] khi không có và
có ch¥t éc ch¿.
3. Ngày giao nhiÇm vå khóa lu-n: 25/10/2023
4. Ngày hoàn thành khóa lu-n: 10/07/2024

5. HÍ tên ng°Ýi h°Ûng d§n: PGS.TS. Hoàng Minh H£o
6. NÙi dung h°Ûng d§n: T¥t c£các nhiÇm vå cça khóa lu-n.

NÙi dung và yêuc§u khóa lu-ntÑt nghiÇp ã °ãc thông qua bôi
Tr°ßng BÙmôn Công nghÇ Hóa hÍc
Tp. HÏChiMinh. ngày 0i tháng 08 nm 2024

TR¯ÞNG BØ MÔN

TS. Huoh NguyÅnAnhTu¥n

NG¯ÜI H¯ÚNG D¢N

PGS.TS. Hoàng Minh H£o

BØ GI¢O DäC VÀÀO T O
TR¯ÜNG I HÌC Sì PH M KøTHU¬T
THÀNH PHÐHÒ CHÍMINH

CØNG HÒA XÃHØI CHæNGH(AVIÆT NAM
Ùc l-p Tñ do - H¡nh phúc

BAN CAM KÉT VÀXÁCNH¬N KÉT QU¢KIÉM TRA O VN

(DÅNHCHO BÁO CÁO NGHIÊN CèUKHOA HÌC
...

...
(mg/mL)

29,01

87,02

116,03

145,04

Lần 1

1,31

22,28

8,41

69,07

Lần 2

1,74

22,70

4,95

70,54

Lần 3

2,29

40,82

12,85

79,59

Phụ lục 28: Trung bình phần trăm ức chế enzyme ba lần đo của NS08

Phần trăm ức chế enzyme (%) của NU01
C, (µM)

240

400

560

C, (mg/mL)

58,58

97,63

136,68

Lần 1

10,18

4,03

0,51

Lần 2

19,02

7,32

2,81

Lần 3

9,63

5,65

3,32

Phụ lục 29: Trung bình phần trăm ức chế enzyme ba lần đo của NU01

58

Phần trăm ức chế enzyme (%) của NU02
C, (µM)

72

216

360

504

C, (mg/mL)

19,73

59,20

98,67

138,14

Lần 1

8,77

23,85

3,56

7,55

Lần 2

6,67

18,72

2,04

12,38

Lần 3

10,62

20,70

3,37

11,48

Phụ lục 30: Trung bình phần trăm ức chế enzyme ba lần đo của NU02

Phần trăm ức chế enzyme (%) của NU03
C, (µM)

73,60

220,80

368

515,20

C, (mg/mL)

19,29

57,86

96,44

135,01

Lần 1

8,01

5,36

5,36

9,30

Lần 2

9,08

3,64

3,64

9,20

Lần 3

4,59

16,50

16,50

10,24

Phụ lục 31: Trung bình phần trăm ức chế enzyme ba lần đo của NU03

Phần trăm ức chế enzyme (%) của NU04
C, (µM)

100

200

300

500

C, (mg/mL)

26,21

52,41

78,62

131,03

Lần 1

11,97

15,70

22,96

46,45

Lần 2

6,24

19,44

21,69

42,70

Lần 3

12,43

23,01

30,42

41,72

Phụ lục 32: Trung bình phần trăm ức chế enzyme ba lần đo của NU04

59

[NA08], (µM)

0

8

11,43

17,39

20

????0 /????

1

1,17

1,25

1,40

1,43

SD

0,027

0,03

0,027

0,027

0,027

Phụ lục 33: Bảng số liệu biểu hiện cho [Hình 3.4]: (A) Đồ thị Stern-Volmer về quá
trình dập tắt huỳnh quang của α-glucosidase bằng NA08 ở các nồng độ khác
nhau

0 μM

50 μM

300

200 μM

μM

1/[pNPG]
1/OD

SD

1/OD

SD

1/OD

SD

1/OD

SD

20

1,94

0,008

2,11

0,10

2,56

0,01

2,82

0,09

10

1,02

0,01

1,16

0,04

1,36

0,02

1,46

0,02

6,67

0,69

0,02

0,80

0,02

0,92

0,03

0,99

0,01

5

0,54

0,007

0,58

0,01

0,68

0,005

0,80

0,01

Phụ lục 34: Bảng số liệu biểu hiện cho [Hình 3.5]: (C) Đồ thị Lineweaver-Burk về
sự ức chế cạnh tranh của acarbose đối với α-glucosidase

0 μM

10 μM

20 μM

40 μM

1/[pNPG]
1/OD

SD

1/OD

SD

1/OD

SD

1/OD

SD

20

1,94

0,01

2,01

0,13

2,19

0,10

2,45

0,16

10

1,02

0,01

1,08

0,02

1,20

0,05

1,31

0,07

6,67

0,69

0,02

0,72

0,01

0,90

0,05

0,95

0,04

5

0,54

0,01

0,54

0,003

0,66

0,04

0,72

0,17

Phụ lục 35: Bảng số liệu biểu hiện cho [Hình 3.6]: (E) Đồ thị Lineweaver-Burk về
sự ức chế cạnh tranh của NA08 đối với α-glucosidase

60

Phụ lục 36: Đồ thị biểu diễn phổ hấp thu UV-Vis của NA08 0,1 mM

61