BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP MÀNG
POLYMER PHÂN HỦY SINH HỌC
MÃ SỐ KHÓA LUẬN: PO.19.02

SVTH: NGUYỄN KHÁNH DUY
MSSV: 15128010
GVHD: TS. LÊ THỊ DUY HẠNH

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2019

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Họ và tên sinh viên: Nguyễn Khánh Duy

MSSV: 15128010

Ngành: Công nghệ Kỹ thuật Hóa học
Chuyên ngành: Công nghệ Hóa Polymer

1. Tên khóa luận: Nghiên cứu tổng hợp màng Polymer phân hủy sinh học
2. Nhiệm vụ của khóa luận: …………………………………………………………………
Mục tiêu của khóa luận là chế tạo được màng polymer có khả năng phân hủy sinh học từ
tinh bột.
3. Ngày giao nhiệm vụ khóa luận: 17/1/2019
4. Ngày hoàn thành khóa luận: 20/7/2019
5. Họ tên người hướng dẫn: Lê Thị Duy Hạnh
Nội dung hướng dẫn: (100%)
Nội dung hướng dẫn bao gồm các phần sau:
-

Tổng quan tài liệu.

-

Khảo sát một số tính chất của tinh bột.

-

Tạo màng polymer phân hủy sinh học từ hệ tinh bột/CMC-PVA.

-

Khảo sát các tính chất cơ lý và cấu trúc của màng.

Nội dung và yêu cầu khóa luận tốt nghiệp đã được thông qua bởi
Trưởng Bộ môn Công nghệ Hóa học
Tp.HCM, ngày 22 tháng7 năm 2019
TRƯỞNG BỘ MÔN

NGƯỜI HƯỚNG DẪN

Lê Thị Duy Hạnh

LỜI CÁM ƠN
Em xin gửi lời cám ơn chân thành đến TS. Lê Thị Duy Hạnh đã nhiệt tình hướng dẫn và
giúp đỡ tận tình trong suốt quá trình thực hiện luận văn này.
Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Bộ môn Công Nghệ hóa học, cô Nguyễn Thị Mỹ
Lệ , thầy TS. Huỳnh Nguyễn Anh Tuấn đã hỗ trợ dụng cụ, thiết bị và phòng thí nghiệm
Polymer – Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM và thầy Nguyễn Tấn Đạt phụ trách
phòng thí nghiệm Polyme thuộc Trường Đại học Bách Khoa Tp.HCM đã giúp đỡ nhiệt tình
để em hoàn thành khóa luận.
Em xin cám ơn quý thầy cô, gia đình và bạn bè trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. HCM
đã động viên, khích lệ, hỗ trợ, an ủi để hoàn thành nghiên cứu.

i

LỜI CAM ĐOAN
Tác giả xin cam đoan đây là công trình hoàn toàn do tác giả thực hiện. Các kết quả trong
quá trình nghiên cứu và kết luận trong luận văn này là trung thực, và chưa được công bố
trên bất kỳ nghiên cứu nào khác. Việc tham khảo tài liệu đã được trích dẫn đúng quy định.
Tp.HCM, ngày tháng 7 năm 2019

Nguyễn Khánh Duy

ii

MỤC LỤC

LỜI CÁM ƠN ..............................................................................................
...

...
mperature, vol. 74, no. 1, pp. 45-50,
2009.

39

[39]

[40]

[41]

[42]

[43]
[44]
[45]

[46]

[47]

[48]
[49]

[50]

T. Islam, N. Dafader, P. Poddar, N. Khan, and A. J. J. A. C. E. Chowdhury, Studies on
swelling and absorption properties of the γ–irradiated polyvinyl alcohol (PVA)/kappacarrageenan blend hydrogels, vol. 6, no. 2, 2016.
H. Judawisastra, R. Sitohang, and L. Marta, Water absorption and its effect on the tensile
properties of tapioca starch/polyvinyl alcohol bioplastics, in IOP Conference Series:
Materials Science and Engineering, 2017, vol. 223, no. 1, p. 012066: IOP Publishing.
N. Azahari, N. Othman, and H. J. J. o. P. S. Ismail, Biodegradation studies of polyvinyl
alcohol/corn starch blend films in solid and solution media, vol. 22, no. 2, pp. 15-31,
2011.
Y. Li, C. F. Shoemaker, J. Ma, X. Shen, and F. J. F. C. Zhong, Paste viscosity of rice
starches of different amylose content and carboxymethylcellulose formed by dry heating
and the physical properties of their films, vol. 109, no. 3, pp. 616-623, 2008.
H. Almasi, B. Ghanbarzadeh, and A. A. J. I. J. o. B. M. Entezami, Physicochemical
properties of starch–CMC–nanoclay biodegradable films, vol. 46, no. 1, pp. 1-5, 2010.
M. Tabari, Effect of Carboxymethyl Cellulose on the Mechanical and Barrier Properties
of Sago Starch Based Films, 2017.
S. D. Sadhu, A. Soni, S. G. Varmani, and M. J. I. J. P. S. I. Garg, Preparation of starchpoly vinyl alcohol (PVA) blend using potato and study of its mechanical properties, vol.
3, no. 3, pp. 33-37, 2014.
H. Ismail and N. F. Zaaba, Effect of polyvinyl alcohol on tensile properties and
morphology of sago starch plastic films, in 2011 National Postgraduate Conference,
2011, pp. 1-3: IEEE.
H. Tian, J. Yan, A. V. Rajulu, A. Xiang, and X. J. I. j. o. b. m. Luo, Fabrication and
properties of polyvinyl alcohol/starch blend films: effect of composition and humidity,
vol. 96, pp. 518-523, 2017.
E. Negim et al., Improving biodegradability of polyvinyl alcohol/starch blend films for
packaging applications, vol. 3, no. 3, p. 263, 2014.
G. Bella, R. Jeba Jeevitha, and S. J. I. J. C. R. C. P. S. Avila Thanga Booshan, Polyvinyl
alcohol/starch/carboxymethyl cellulose ternary polymer blends: synthesis,
characterization and thermal properties, vol. 3, pp. 43-50, 2016.
D. R. Tapia‐Blácido, B. C. Maniglia, and M. J. S. P. f. B. Martelli‐Tosi, Biopolymers
from Sugarcane and Soybean Lignocellulosic Biomass, pp. 227-253, 2017.

40