Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu nồng độ CO2 tối ưu trong nuôi trồng vi tảo để xử lý chất TNTVSXGTSKGT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Đề tài:

Nghiên cứu nồng độ CO2 tối ưu
trong nuôi trồng vi tảo để xử lý chất thải nuôi tôm
và sản xuất sinh khối giá trị
GVHD:
SVTH:

Th.S Cao Thu Thủy
Hoàng Gia Hân
15150065
Nguyễn Hoàng Bảo Nhi 15150103

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2019

LỜI CẢM ƠN
Trong quá trình thực hiện đồ án, chúng em đã có 2 tuần được học tập và làm việc
cùng các bạn sinh viên quốc tế để tìm hiểu thêm về tình hình cũng như thực trạng ô
nhiễm chất thải nuôi trồng thủy sản tại các khu vực trong tỉnh Ninh Thuận. Bên cạnh đó
là hơn 3 tháng vận hành hồ nuôi tảo mật độ cao và phân tích các chỉ tiêu nước thải. Đây
quả là quãng thời gian quý báu đối với chúng em.
Để hoàn thành được luận văn tốt nghiệp với đề tài “Nghiên cứu nồng độ CO2 tối
ưu trong nuôi trồng vi tảo để xử lý chất thải nuôi tôm và sản xuất sinh khối giá trị” bên
cạnh sự nỗ lực của nhóm, nhóm luôn nhận được sự giúp đỡ, hướng dẫn tận tình của các
thầy cô cùng những lời động viên, khuyến khích từ phía gia đình và bạn bè.
Trước hết, chúng em xin được tỏ lòng biết ơn và gửi lời cảm ơn chân thành đến
Th.S Cao Thu Thủy, người trực tiếp hướng dẫn luận văn, đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn
và tạo điều kiện tốt nhất cho chúng em tìm ra hướng nghiên cứu, tiếp cận thực tế, tìm
kiếm tài liệu, xử lý và phân tích số liệu, giải quyết vấn đề… nhờ đó chúng em mới có
thể hoàn thành luận văn tốt nghiệp của mình.
Ngoài ra, trong quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện đề tài chúng em còn
nhận được nhiều sự quan tâm, góp ý, hỗ trợ quý báu của quý thầy cô, đồng nghiệp, bạn
bè và người thân. Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến:
Quý thầy cô ngành Công nghệ Kỹ thuật Môi trường khoa Công nghệ hóa học và
thực phẩm trường Đại học sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh đã truyền đạt cho
chúng em những kiến thức bổ ích trong suốt bốn năm học vừa qua.
Ban giám đốc Trung Tâm Giống Hải Sản Cấp I tỉnh Ninh Thuận và các anh chị
cán bộ tại Trung tâm đã luôn động viên, hỗ trợ nhiệt tình chúng em trong quá trình học
tập và nghiên cứu.
Do giới hạn kiến thức và khả năng lý luận của bản thân còn nhiều thiếu sót và
hạn chế, kính mong sự chỉ dẫn và đóng góp của các thầy cô giáo để khóa luận của chúng
em được hoàn thiện hơn.
Nhóm chúng em xin chân thành cám ơn!
Nhóm thực hiện đồ án
Hoàng Gia Hân
Nguyễn Hoàng Bảo Nhi
i

TÓM TẮT
Đề tài “Nghiên cứu nồng độ CO2 tối ưu trong nuôi trồng vi tảo để xử lý chất thải
nuôi tôm và sản xuất s
...

...
ớc 2: Lắc đều ống nghiệm pha loãng mẫu. Dùng Pipet Pasteur hoặc
micropipette nhỏ một giọt dung dịch mẫu vào giữa buồng đếm, dùng tay tráng nhẹ buồng
đếm để dung mẫu tràn đầy khoang đếm.
Bước 3: Đậy lại bằng phiến kính, thao tác tránh bọt khí lọt vào trong phiến kính
đi đậy.
Bước 4: Đặt buồng đếm lên bàn soi dưới kính hiển vi và chỉnh cửa sập kính hiển
vi cho cường độ ánh sáng phù hợp để tiến hành đếm số lượng tế bào. Tùy vào số lượng
tế bào mà người dùng có thể đếm tất cả tế bào có trong ô hay chỉ đếm tế các tế bào có
trong một số ô vuông lớn đại diện.
Bước 5: Bắt đầu đếm tế bào sau khi nhỏ giọt dung dịch từ 3 - 5 phút.
9.2. Công thức tính số lượng tế bào

A×4000×103×n
(số tế bào/ml)
a×16
Trong đó: N: mật độ tế bào trong 1ml mẫu
A: Số lượng tế bào đếm
n: hệ số pha loãng
a: số ô được đếm
N=

94

10. Phương pháp xác định trọng lượng khô (Phương pháp sấy khô)
Lấy 10 ml mẫu cho vào ống Falcon 15ml
Quay li tâm với v=5000 vòng/phút, t = 5p
Dùng micropipet hút bỏ phần dung dịch, chuyển phần rắn qua ống Eppendorf
Rửa cặn bằng nước cất 2 – 3 lần (rửa sạch muối trong tảo)

Dùng micropipet hút phần cặn ở đáy chuyển vào ống nghiệm
thủy tinh đã sấy khô có khối lượng m0

Đem đi sấy tại nhiệt độ 105C ± 2C đến khối lượng không đổi và cân
khối lượng m1

Tính toán trọng lượng khô của tảo
- Công thức tính trọng lượng khô: m2 = m1 – m0
11. Phương pháp xác định Chlorophyll
1 mL mẫu cho vào Eppendorf 1.5 mL

Ly tâm 16000v/p, 15 phút, 2C

Loại bỏ dung dịch bên trên

+ 1 mL metanol 96%
+ 1/3 muỗng viên bi thủy tinh

Ly tâm 15 phút, 4oC

Rút 0.5 mL mẫu ra ống Eppendorf
95

+ 0.5 metanol (pha loãng)  xáo nhẹ

Ly tâm 10 phút, 2C

Đo độ hấp thu  = 653, 666, 470
Công thức tính: Ch-a = 15.65A666 – 7.34A653
Ch-b = 27.05A653 – 11.21A666
Ch-(x+c) = (1000A470 – 2.86Ch-a – 129.2Ch-b)/245
12. Phương pháp xác định lipid
Lấy 10 ml mẫu (dạng lỏng) hoặc 4 – 5 ml mẫu đặc

Ly tâm với v = 5000 vòng, t = 10 phút

Tách bỏ chất lỏng, giữ lại rắn

+ 1 mL dung dịch Folch (Cloroform:Metanol tỉ lệ 2:1)

Lắc trong phòng lạnh 20 phút

+ 0.3 mL nước cất

Ly tâm cho tách lớp

Hút lớp dầu phía dưới chuyển qua ống nghiệm thủy tinh (2 mL) đã được sấy khô và cân
(lặp lại thao tác cho đến khi chiết xuất hết dầu)

96

Đun ống nghiệm thủy tinh ở 80oC cho đến khi khối lượng không đổi ( 2 ngày)

Cân và ghi lại khối lượng
Lưu ý: Tỉ lệ Cloroform:Methanol:Nước cất = 2 : 1 : 0.8
Công thức tính trọng lượng khô:
g

Hàm lượng lipid (%) =

Lượng lipid (L)

g

Khối lượng khô (L)

97

x 100 (%)