BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA
HÀM LƯỢNG ZnO ĐẾN KHẢ NĂNG
KHÁNG KHUẨN CỦA VẬT LIỆU
NANOCOMPOSITE GO/ZnO

SVTH: Nguyễn Khắc Hà Minh
MSSV: 17128040
GVHD: TS. Lê Thị Duy Hạnh

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Họ và tên sinh viên: Nguyễn Khắc Hà Minh

MSSV: 17128040

Ngành: Công nghệ Kỹ thuật Hóa học
Chuyên ngành: CNKT Hóa Vô cơ

1. Tên khóa luận: Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng ZnO đến khả năng kháng khuẩn của
vật liệu nanocomposite GO/ZnO.
2. Nhiệm vụ của khóa luận:
- Tổng quan tài liệu về nanocomposite GO/ZnO: các phương pháp tổng hợp, phân tích cấu trúc
và ứng dụng
- Tổng hợp vật liệu nano GO và nanocomposite GO/ZnO với tỉ lệ ZnO:GO khác nhau.
- Phân tích cấu trúc pha, thành phần nguyên tố, nhóm chức, hình thái học và kích thước tinh thể
của các vật liệu nano GO bằng phương pháp nhiễu xạ tia X (XRD), quang phổ hồng ngoại
(FTIR), SEM – EDX và TEM.
- Khảo sát và so sánh khả năng kháng khuẩn trên 2 nhóm gram dương và gram âm của các vật
liệu nanocomposite GO/ZnO ở các nồng độ vật liệu và thời gian tiếp xúc khác nhau.
3.
4.
5.
6.

Ngày giao nhiệm vụ khóa luận: 10/2020
Ngày hoàn thành khóa luận: 11/2021
Họ tên người hướng dẫn: Lê Thị Duy Hạnh
Nội dung hướng dẫn: Toàn bộ

Nội dung và yêu cầu khóa luận tốt nghiệp đã được thông qua bởi
Trưởng Bộ môn Công nghệ Hóa học
Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2020
TRƯỞNG BỘ MÔN

NGƯỜI HƯỚNG DẪN

TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
KHOA CN HÓA HỌC &amp THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC


PHIẾU ĐÁNH GIÁ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
NGÀNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT HÓA HỌC
KHÓA 2017
(NGƯỜI HƯỚNG DẪN)
1. THÔNG TIN CHUNG
Họ và tên người hướng dẫn: LÊ THỊ DUY HẠNH ................................................................
Đơn vị công tác: Khoa CN Hóa học và Thực phẩm – Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật
TP.HCM .....................................................................................................................................
Học hàm, học vị: Tiến sỹ ...........................................................................................................
Chuyên ngành: Khoa học và Kỹ thuật Vật liệu ............................................
...

...
1800μl huyền phù vi
khuẩn có độ pha loãng là 10-6 vào eppendorf 5ml, thu được huyền phù vật liệu có nồng độ
200μg/ml, lắc đều hỗn hợp vật liệu và huyền phù vi khuẩn, để vật liệu tiếp xúc vi khuẩn lần
lượt trong 20 phút và 6 giờ và thực hiện trải đĩa, ta thu được kết quả như hình 51 và hình
52 bên dưới.
❖ Thời gian tiếp xúc giữa vi khuẩn và vật liệu là 20 phút

Hình 51. Mật độ vi khuẩn S.aureus khi tiếp xúc vật liệu có tỉ lệ ZnO:GO là 2:1 trong 20
phút ở nồng độ 200μg/ml
Số lượng vi khuẩn hình thành khuẩn lạc sau khi tiếp xúc với vật liệu ngày 28/11/2021 là:
Đĩa 1: 170 CFU

Đĩa 2: 153 CFU

116

Đĩa 3: 161 CFU.

Mật độ vi khuẩn trung bình còn lại sau khi tiếp xúc với huyền phù vật liệu có nồng độ
200μg/ml trong 20 phút là:
170 + 153 + 161 107
̅=
D
×
= 179259259 (CFU)
3
9
Từ (4) ta được hiệu suất kháng khuẩn ở nồng độ 200μg/ml là:
%H = 100 -

179259259
×100 = 48.24%
346296296

❖ Thời gian tiếp xúc giữa vi khuẩn và vật liệu là 6 giờ

Hình 52. Mật độ vi khuẩn S.aureus khi tiếp xúc vật liệu có tỉ lệ ZnO:GO là 2:1 trong 6
giờ ở nồng độ 200μg/ml
Số lượng vi khuẩn hình thành khuẩn lạc sau khi tiếp xúc với vật liệu ngày 28/11/2021 là:
Đĩa 1: 41 CFU.
Đĩa 2: 51 CFU.
Đĩa 3: 51 CFU.
Mật độ vi khuẩn trung bình còn lại sau khi tiếp xúc với huyền phù vật liệu có nồng độ
200μg/ml trong 20 phút là:
̅=
D

41 + 51 + 51 107
×
= 52962963 (CFU)
3
9

Từ (4) ta được hiệu suất kháng khuẩn ở nồng độ 200μg/ml là:
%H = 100 -

52962963
×100 = 84.71%
346296296

117

Bảng 8. Số liệu kháng khuẩn S.aureus bằng vật liệu GO/ZnO với tỉ lệ ZnO:GO là 2:1
Mật độ vi khuẩn khi chưa tiếp xúc vật liệu
(CFU/ml)
Ngày
khảo sát

Nồng
độ vật
liệu
(μg/ml)

Đĩa 1

Đĩa 2

Đĩa 3

Trung bình

23/11/2021

-

170000000 126666667

140000000

145555556

26/11/2021
28/11/2021

-

291111111 307777778
370000000 326666667

328888889
342222222

309259259
346296296

Mật độ vi khuẩn khi tiếp xúc vật liệu 20 phút
(CFU/ml)
Ngày
khảo sát

23/11/2021
26/11/2021
28/11/2021

Nồng
độ vật
liệu
(μg/ml)
50
100
200

Đĩa 1

Đĩa 2

Đĩa 3

88888889 96666666.7
185555556 192222222
188888889 170000000 178888889

Trung
bình

Hiệu
suất
kháng
khuẩn
(%)

92777778
188888889
179259259

36.26
38.92
48.24

Mật độ vi khuẩn khi tiếp xúc vật liệu 6 giờ
(CFU/ml)
Ngày
khảo sát

23/11/2021
26/11/2021
28/11/2021

Nồng
độ
vật liệu
(μg/ml)

Đĩa 1

50
100
200

57777778
54444444
45555556

Đĩa 2

Đĩa 3

48888888.9
56666667
56666666.7 56666666.7

118

Trung
bình
53333333
55555556
52962963

Hiệu
suất
kháng
khuẩn
(%)
63.36
82.04
84.71