Đồ án tốt nghiệp - Kiểm kê khí nhà kính và đánh giá vòng đời môi trường từ quy trình chăn NLTĐBTTG

200
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH



KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

KIỂM KÊ KHÍ NHÀ KÍNH VÀ ĐÁNH GIÁ
VÒNG ĐỜI MÔI TRƯỜNG TỪ QUY TRÌNH
CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH
TIỀN GIANG
SVTH: NGUYỄN THỊ HỒNG GẶP
MSSV: 21150114
GVHD: TS. NGUYỄN THỊ THU THẢO

TP. Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2025

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH



c

KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

KIỂM KÊ KHÍ NHÀ KÍNH VÀ ĐÁNH GIÁ
VÒNG ĐỜI MÔI TRƯỜNG TỪ QUY TRÌNH
CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH
TIỀN GIANG

SVTH: NGUYỄN THỊ HỒNG GẶP
MSSV: 21150114
GVHD: TS. NGUYỄN THỊ THU THẢO

TP. Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2025

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC &amp THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG

Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc

NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Hồng Gặp

MSSV: 21150114

1. TÊN ĐỀ TÀI: Kiểm kê khí nhà kính và đánh giá vòng đời môi trường từ quy trình
chăn nuôi lợn trên địa bàn tỉnh Tiền Giang.
Lĩnh vực :
Nghiên cứu ☐

Thiết kế ☐

Quản lý ☒

2. NỘI DUNG VÀ NHIỆM VỤ
-

Tổng quan tài liệu, thông tin về trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn, khảo sát

hiện trạng và lựa chọn đối tượng nghiên cứu trên địa bàn tỉnh Tiền Giang.
-

Đánh giá hiện trạng và các vấn đề tồn tại ở các trang trại chăn nuôi lợn tỉnh Tiền

Giang.
-

Kiểm kê phát thải khí nhà kính (KNK) phát sinh từ quy trình chăn nuôi lợn tại

trang trại nuôi lợn tỉnh Tiền Giang.
-

Đánh giá vòng đời môi trường (LCA) của quy trình chăn nuôi lợn tại trang trại

nuôi lợn tỉnh Tiền Giang.
-

Đề xuất biện pháp để kiểm soát lượng phát thải khí nhà kính trong quy trình chăn

nuôi tại trang trại chăn nuôi lợn.
3. THỜI GIAN THỰC HIỆN : từ 15/12/2024 đến 14/07/2025
4. GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN : TS. Nguyễn Thị Thu Thảo
Đơn vị công tác : Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh

TRƯỞNG BỘ MÔN
(Ký và ghi rõ họ tên)

Tp. HCM, ngày tháng 07 năm 2025
GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
(Ký và ghi rõ họ tên)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC &amp THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG

Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc

ĐÁNH GIÁ TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Tên đồ án: Kiểm kê khí nhà kính và đánh giá vòng đời môi trường từ quy trình chăn
nuôi lợn trên địa bàn tỉnh Tiền Giang.
Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Hồng Gặp

MSSV: 21150114

Thời gian thực hiện: từ 15/12/2024 đến 14/07/20
...

...
cultural Sciences, 22(1), 15–26
[46] Pham, V. D., Ngo, T. L., &amp Do, H. T. (2020). Greenhouse Gas Emissions from Piggery
and Biogas Digesters in Smallholder Farms in the Red River Delta.
[47] Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2022). Protocol on
estimation of antimicrobial usage at farm level. FAO.
[48] Bộ Tài nguyên và Môi trường. (2022). Báo cáo cập nhật Đóng góp do quốc gia tự
quyết định (NDC) của Việt Nam. Hà Nội, Việt Nam.
[49] Wernet, G., Bauer, C., Steubing, B., Reinhard, J., Moreno-Ruiz, E., &amp Weidema, B.
P. (2016). The ecoinvent database version 3 (part I): Overview and methodology. The
International Journal of Life Cycle Assessment. https://doi.org/10.1007/s11367-016-10878
[50] IPCC. (2006). 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories: Volume
3 – Industrial Processes and Product Use. Intergovernmental Panel on Climate Change.
[51] UNFCCC – CDM utive Board. (2007). Approved baseline and monitoring
methodology AM0022: Avoided emissions from organic waste through native waste
treatment processes. Clean Development Mechanism (CDM), Bonn, Germany.
[52] FAO. (2020). Environmental performance of animal feeds suply chains: Guidelines
for assessment (version 2). Livestock Environmental Assessment and Performance
(LEAP) Partnership. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
[53] Noya, I., Villanueva-Rey, P., González-García, S., Fernandez, M. D., Rodriguez, M.
R., &amp Moreira, M. T. (2017). Life cycle assessment of pig production: A case study in
Galicia.

Journal

of

Cleaner

Production,

142,

4327–4338.

https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.11.160
[54] Dourmad, J. Y., Ryschawy, J., Trousson, T., Bonneau, M., González, J., Houwers,
H. W. J., … Morgensen, L. (2014). Evaluating environmental impacts of contrasting pig
lxxi

farming

systems

with

life

cycle

assessment.

Animal,

8(12),

2027–2037.

https://doi.org/10.1017/S1751731114002134
[55] Gmoser, R., &amp Pfister, S. (2022). Life cycle assessment of feed ingredients using food
industry by-products in dairy diets. https://doi.org/10.3390/su14031503
[56] DEFRA. (2010). UK Greenhouse Gas Inventory, Agriculture Sector Guidelines.
Department for Environment, Food and Rural Affairs, UK Government.
[57] Son, V. N., Nguyen, T. H., &amp Do, T. T. (2019). Impact of bio-bedding on
environmental performance in small-scale pig farms: A life cycle perspective.
Environmental Science and Pollution Research, 26(7), 6752

lxxii