BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT T.P HỒ CHÍ MINH



KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
KHẢO SÁT CÁC ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG
ĐẾN HIỆU SUẤT THU HỒI MUỐI KÉP
(NH4)2SO4.MgSO4.6H2O TỪ NƯỚC ÓT BẰNG
PHƯƠNG PHÁP AMONI SUNFAT
MÃ SỐ KHÓA LUẬN: VC.19.10
SVTH : Nguyễn Phan Thanh Trà
MSSV : 15128069
GVHD: TS. Lê Minh Tâm

Thành Phố Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2019

i

ii

iii

iv

v

vi

LỜI CÁM ƠN
Tôi xin chân thành bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc của mình tới TS. Lê Minh Tâm, Thầy đã tận
tình hướng dẫn, động viên và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và thực hiện luận
văn này.
Tôi xin chân thành cám ơn các thầy cô trong Bộ môn Công Nghệ Hóa Học, Khoa Công
Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm, Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí
Minh đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi để tôi thực hiện nghiên cứu luận văn tốt nghiệp
này.
Tôi cũng xin chân thành cám ơn gia đình, bạn bè đã động viên và giúp đỡ tôi trong suốt quá
trình hoàn thành luận văn này.
Tôi chân thành cám ơn!

vii

LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các kết quả, số liệu phân tích,
các nhận định đưa ra trong luận văn này hoàn toàn trung thực và các tài liệu tham khảo
được trích dẫn rõ ràng.

viii

MỤC LỤC
NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN.................................................................................................i
PHIẾU ĐÁNH GIÁ GVDH................................................................................................ii
PHIẾU ĐÁNH GIÁ GVPB.................................................................................................iv
PHIẾU TỔNG ĐIỂM KHÓA LUẬN.................................................................................vi
LỜI CÁM ƠN.....................................................................................................................vii
LỜI CAM ĐOAN..............................................................................................................viii
MỤC LỤC...........................................................................................................................ix
DANH MỤC BẢNG.........................................................................................................xvi
DANH MỤC HÌNH ẢNH................................................................................................xvi
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT...........................................................................................xviii
TÓM TẮT ĐỀ TÀI..........
...

...
01 2.6848 2.5727 2.4876 2.4205

22

4.3009 3.4434 3.0491 2.8167 2.6613 2.5491 2.4638 2.3965

23

4.2793 3.4221 3.0280 2.7955 2.6400 2.5277 2.4422 2.3748

24

4.2597 3.4028 3.0088 2.7763 2.6207 2.5082 2.4226 2.3551

25

4.2417 3.3852 2.9912 2.7587 2.6030 2.4904 2.4047 2.3371

26

4.2252 3.3690 2.9752 2.7426 2.5868 2.4741 2.3883 2.3205

27

4.2100 3.3541 2.9604 2.7278 2.5719 2.4591 2.3732 2.3053

28

4.1960 3.3404 2.9467 2.7141 2.5581 2.4453 2.3593 2.2913

29

4.1830 3.3277 2.9340 2.7014 2.5454 2.4324 2.3463 2.2783

30

4.1709 3.3158 2.9223 2.6896 2.5336 2.4205 2.3343 2.2662

40

4.0847 3.2317 2.8387 2.6060 2.4495 2.3359 2.2490 2.1802

60

4.0012 3.1504 2.7581 2.5252 2.3683 2.2541 2.1665 2.0970

120

3.9201 3.0718 2.6802 2.4472 2.2899 2.1750 2.0868 2.0164

(Nguồn: Mô hình hóa và tối ưu hóa trong công nghệ hóa học và thực phẩm, TS. Nguyễn
Tấn Dũng – TS. Nguyễn Quang vinh – TS. Châu Thanh Tuấn)

`

PHỤ LỤC VI: MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM

`

Máy đo pH

Cân mẫu muối kép sau sấy

Lọc muối kép

Máy khuấy từ, gia nhiệt

Buret

`

Sấy mẫu

PHỤ LỤC VII: SAI SỐ THÍ NGHIỆM
Khối lượng trung bình (mtb) được tính theo công thức:
???????????? =

????1 + ????2 + ????3
3

Sai số tuyệt đối trung bình của 3 lần đo:
∆????′ =

|???????????? − ????1 | + |???????????? − ????2 | + |???????????? − ????3 |
3

Sai số tuyệt đối của phép đo:
∆???? = ∆????′ + ∆????′′
Với ∆m’’ là sai số cân đo

VII.1 Nồng độ SA
Nồng độ (M)

m1

m2

m3

mtb

Sai số

3.8

6.3486

6.4486

6.4486

6.4153

0.0445

4.2

8.1388

7.9388

7.9468

8.0081

0.0872

4.6

12.9997

12.8697

12.7697

12.8797

0.0801

5

14.6202

14.2796

14.6491

14.5163

0.1579

5.4

16.996

16.8756

16.8578

16.9098

0.0576

VII.2 Thời gian phản ứng

`

Thời gian

m1

m2

m3

mtb

Sai số

15

1.1231

1.1184

1.1233

1.1216

0.0022

30

6.4486

5.3126

6.8296

6.1969

0.5897

60

10.579

10.4481

10.0491

10.3587

0.2065

90

14.6202

14.2796

14.6491

14.5163

0.1579

180

16.9016

16.8089

16.7513

16.8206

0.0541

VII.3 Tỷ lệ mol SA/nước ót
Tỷ lệ phản ứng

m1

m2

m3

mtb

Sai số

1

14.6202

14.2796

14.6491

14.5163

0.1579

1.1

15.9723

15.6253

15.4521

15.6832

0.1928

1.2

16.7923

16.5328

16.8426

16.7226

0.1266

1.3

17.7067

17.4435

17.8925

17.6809

0.1584

1.4

18.9592

18.8902

18.932

18.9271

0.0247

VII.4 Nhiệt độ phản ứng

`

Nhiệt độ

m1

m2

m3

mtb

Sai số

30

14.6202

14.2796

14.6491

14.5163

0.1579

40

9.0071

9.0071

9.0071

9.0071

0.0001

50

4.3719

4.8381

5.0148

4.7416

0.2466

60

0.6673

0.5355

0.7982

0.667

0.0878