Đồ án tốt nghiệp - Đánh giá hiệu quả môi trường và kinh tế trong cân bằng Nitơ của HTNTSTCQMN ở TBT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH


KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ MÔI TRƯỜNG VÀ
KINH TẾ TRONG CÂN BẰNG NITƠ CỦA
HỆ THỐNG NUÔI TÔM SIÊU THÂM CANH
QUY MÔ NHỎ Ở TỈNH BẾN TRE

Sinh viên thực hiện: Lê Hữu Thịnh
MSSV: 20150098
GVHD: TS. Nguyễn Thị Thu Thảo

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 3 năm 2024

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC &amp THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG

Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc

NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Sinh viên thực hiện: Lê Hữu Thịnh

MSSV: 20150098

1. TÊN ĐỀ TÀI: Đánh giá hiệu quả môi trường và kinh tế trong cân bằng Nitơ của hệ
thống nuôi tôm siêu thâm canh quy mô nhỏ ở tỉnh Bến Tre.
Lĩnh vực:
Nghiên cứu

Thiết kế

Quản lý x

2. NỘI DUNG VÀ NHIỆM VỤ
- Tổng quan tài liệu, thông tin về các hệ thống nuôi tôm, đặc biệt là hệ thống nuôi
siêu thâm canh và cân bằng N.
- Khảo sát hiện trạng môi trường và lựa chọn đối tượng nghiên cứu trên địa bàn tỉnh
Bến Tre.
- Đánh giá hiệu quả môi trường và kinh tế thông qua cân bằng N trong hệ thống nuôi
tôm của hộ dân.
- Đề xuất các giải pháp để thu hồi dòng N và hiệu quả môi trường, kinh tế của hệ
thống thu hồi.
3. THỜI GIAN THỰC HIỆN: từ 15/11/2023 đến 30/06/2024
4. GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Nguyễn Thị Thu Thảo
Đơn vị công tác: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh
Tp. HCM, ngày 30 tháng 06 năm 2024
TRƯỞNG BỘ MÔN

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

(Ký và ghi rõ họ tên)

(Ký và ghi rõ họ tên)

Nguyễn Thị Thu Thảo

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC &amp THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG

Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc

ĐÁNH GIÁ TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Tên đồ án: Đánh giá hiệu quả môi trường và kinh tế trong cân bằng Nitơ của hệ thống
nuôi tôm siêu thâm canh quy mô nhỏ ở tỉnh Bến Tre.
Sinh viên thực hiện: Lê Hữu Thịnh

MSSV: 20150098

Thời gian thực hiện: từ 15/11/2023 đến 30/06/2024
Ngày

Nội dung thực hiện

15/11/2023 Nhận nội dung và nhiệm vụ nghiên
cứu đề tài
16/11/2023 Tổng hợp các nghiên cứu trong và
ngoài nước về cân bằng N trong hệ
27/12/2023 thống nuôi tôm
28/12/2023
Viết đề cương chi tiết cho nghiên cứu
25/01/2024
26/02/2024 Khảo sát hiện trạng nuôi tôm ở tỉnh
Bến Tre để lựa chọn hộ dân phù hợp
03/04/2024 cho đề tài
03/04/2024 Thực hiện phân tích các chỉ tiêu môi
trường để tiến hành cân bằng N cho
02/06/2024 hệ thống nuôi và đánh giá hiệu quả
môi trường - kinh tế
03/06/2024 Đề x
...

...
arbon hữu cơ, nitrogen và phosphorus trong ao nuôi
tôm thẻ chân trắng thâm canh tại Bạc Liêu. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công
nghệ Việt Nam, 60(5).
[32] QCVN 02-19:2014/BNNPTNT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về cơ sở nuôi tôm
nước lợ - Điều kiện bảo đảm vệ vinh thú y, bảo vệ môi trường và an toàn thực phẩm.
[33] QCVN 40: 2011/BTNMT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải công nghiệp.
[34] Mỹ, T.V., Cẩm nang nuôi tôm chân trắng (Penaeus vannamei). Trung tâm khuyến
nông, Sở nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố Hồ Chí Minh, 2009.
[35] QCVN 43: 2017/BTNMT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng trầm tích.
[36] Vũ Đắc Duy, Đỗ Thị Cẩm Vân (2019). Nghiên cứu thành phần, đặc tính của các
mẫu bùn thải ao nuôi tôm tỉnh Nghệ An và Đánh giá chất lượng bùn thải cho mục

66

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

GVHD: TS. Nguyễn Thị Thu Thảo

đích sản xuất phân Compost. Tạp chí Khoa học và Công nghệ Trường ĐH Công
nghiệp Hà Nội, 2019, 53.
[37] Jones, D. B. (1931). Factors for converting percentages of nitrogen in foods and
feeds into percentages of proteins (No. 183). US Department of Agriculture.
[38] De Melo Filho, M. E. S., Owatari, M. S., Mouriño, J. L. P., Carciofi, B. A. M., &amp
Soares, H. M. (2020). Empirical modeling of feed conversion in Pacific white
shrimp

(Litopenaeus

vannamei)

growth.

Ecological

Modelling,

437,

109291. doi:10.1016/j.ecolmodel.2020.10929.
[39] Martinez-Cordero, F. J., &amp Leung, P. (2004). Sustainable aquaculture and producer
performance: measurement of environmentally adjusted productivity and efficiency
of a sample of shrimp farms in Mexico. Aquaculture, 241(1-4), 249-268.
[40] Ly, N. T. Y. (2009). Economic analysis of the environmental impact on marine
cage lobster aquaculture in Vietnam (Masters thesis, Universitetet i Tromsø).
[41] Folke, C., Kautsky, N., &amp Troell, M. (1994). The costs of eutrophication from
salmon

farming:

implications

for

policy. Journal

of

environmental

management, 40(2), 173-182.
[42] Mayo AW, Hanai EE. Modeling phytoremediation of nitrogenpolluted water using
water
Physics

hyacinth
Chemistry

of

(Eichhornia
the

Earth.

crassipes).

2017100:170-80Available

from: https://doi.org/10.1016/j.pce.2016.10.016.
[43] Giang, N. T. H., &amp Quyên, H. T. (2018). Xử lý nước thải nuôi tôm thẻ chân trắng
thương phẩm bằng hệ thống hồ sinh học kết hợp thả cá, rong sụn và sò. Hue
University Journal of Science: Techniques and Technology, 127(2A), 95-107. DOI:
10.26459/hueuni-jtt.v127i2A.4978.

67