Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của Mtgase đến đặc điểm chất lượng sữa chua thay thế một phần PĐN | Tài Liệu HCMUTE

Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của Mtgase đến đặc điểm chất lượng sữa chua thay thế một phần PĐN

Tên môn học: Khóa luận tốt nghiệp


Giá: 97.000đ

97.000đ

Chi tiết tài liệu :
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của Mtgase đến đặc điểm chất lượng sữa chua thay thế một phần protein đậu nành - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Định dạng PDF
Dung lượng 10.92 MB
Số trang 123
Ngành Ngành học chỉ mang tính chất tham khảo Công nghệ thực phẩm
Lượt xem 252
Ngày đăng 06/02/2026
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
MÃ SỐ: 2020-16116187

ẢNH HƯỞNG CỦA MTGASE ĐẾN ĐẶC ĐIỂM
CHẤT LƯỢNG SỮA CHUA
THAY THẾ...