Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng | Tài Liệu HCMUTE

Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng

Tên môn học: Khóa luận tốt nghiệp


Giá: 88.000đ

88.000đ
Avatar tác giả

Người đăng tải:

#10377

Chi tiết tài liệu :
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh (HCMUTE)
Định dạng PDF
Dung lượng 5.18 MB
Số trang 139
Ngành Ngành học chỉ mang tính chất tham khảo Công nghệ thực phẩm
Lượt xem 378
Ngày đăng 25/12/2025
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
MÃ SỐ: 2024-20116279

ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT NHŨ HÓA DATEM
ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ
KHOAI LANG...

Một số trang tài liệu:

Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng - Trang 1
Trang 1
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng - Trang 34
Trang 34
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng - Trang 69
Trang 69
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng - Trang 104
Trang 104
Đồ án tốt nghiệp - Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng - Trang 139
Trang 139
Số Dư: 0 ₫
user
Đăng Nhập