Th.S NGUYEÃN TAÁN DUÕNG - TS. TRÒNH VAÊN DUÕNG (Ñoàng chuû bieân)
KS. LEÂ THANH PHONG - KS. TRAÀN HÖÕU HÖNG

TÖÏ ÑOÄNG ÑIEÀU KHIEÅN
CAÙC QUAÙ TRÌNH NHIEÄT - LAÏNH

ThS. NGUYỄN TẤN DŨNG – TS. TRỊNH VĂN DŨNG (Đồng chủ biên)
KS. LÊ THANH PHONG – KS. TRẦN HỮU HƯNG

TỰ ĐỘNG ĐIỀU KHIỂN CÁC QUÁ
TRÌNH NHIỆT – LẠNH

NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

LỜI GIỚI THIỆU
Quá trình nhiệt – lạnh là một trong các quá trình ứng dụng vào thiết bị công nghệ hóa học. Vì
vậy, về bản chất kỹ thuật của chúng gồm ba phần chính: quá trình hệ thống thiết bị, công nghệ và tự
động điều khiển, ở cuốn sách này chúng tôi cố gắng giới thiệu và chuyển tải những kiến thức cơ bản
và chuyên sâu về lĩnh vực tự động điều khiển các quá trình nhiệt – lạnh. Việc tự động điều khiển
các quá trình nhiệt – lạnh nhằm các mục đích sau đây:
1. Khai thác khả năng làm việc của hệ thống nhiệt – lạnh một cách tốt nhất, đạt hiệu suất làm
việc cao nhất theo ý muốn của con người và yêu cầu công nghệ đã xác định trước.
2. Đảm bảo cho hệ thống làm việc an toàn khi gặp những sự cố nguy hiểm có khả năng làm hư
hỏng hệ thống máy móc và thiết bị không đáng có.
3. Đảm bảo cho người vận hành hệ thống thiết bị làm việc một cách an toàn khi gặp sự cố nguy
hiểm xảy ra.
4. Tiết kiệm về sức lao động, tiết kiệm năng lượng quá trình, đảm bảo vệ sinh an toàn môi
trường làm việc, nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất.
Chính vì vậy, việc tự động điều khiển các quá trình nhiệt – lạnh là một trong những phần rất
quan trọng trong mọi lĩnh vực kỹ thuật. Với ý nghĩa đó mà nhóm tác giả trong những năm tiếp cận
với thực tế và tích lũy kinh nghiệm cộng với vốn kiến thực chuyên ngành đã cố gắng xây dựng cuốn
giáo trình này với mục đích phục vụ cho những người làm việc, học tập, giảng dạy và nghiên cứu
trong ngành Công nghệ nhiệt – Điện lạnh và Các quá trình thiết bị công nghệ hóa học.
Vì kiến thức chuyên ngành quá rộng, mặc dù đã cố gắng rất nhiều những quá trình biên soạn
không tránh khỏi những thiết sót, mong các đồng nghiệp các độc giả chân thành phê bình và góp ý
để cuốn sách tái bản lần sau hoàn thiện hơn. Một lần nữa xin chân thành cám ơn.
Mọi lời phê bình và góp ý xin gửi về địa chỉ Email: [email protected] phone:
0918801670, Bộ môn: Công nghệ hóa học Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM.
Đồng chủ biên: ThS. Nguyễn Tấn Dũng – TS. Trịnh Văn Dũng

PHAÀN I
CAÙC THIEÁT BÒ ÑO LÖÔØNG – TÖÏ ÑOÄNG
ÑIEÀU KHIEÅN CAÙC QUAÙ TRÌNH VAØ THIEÁT BÒ
COÂNG NGHEÄ NHIEÄT – ÑIEÄN LAÏNH

5

6

CHÖÔ
...

...
ÙN LAÏNH COÂNG NGHIEÄP .................................................................... 300
III. TÖÏ ÑOÄNG HOÙA THIEÁT BÒ NGÖNG TUÏ ..................................................................................... 313
IV. TÖÏ ÑOÄNG HOÙA THIEÁT BÒ BAY HÔI ......................................................................................... 320
V. TÖÏ ÑOÄNG HOÙA THIEÁT BÒ PHUÏ ................................................................................................. 328
VI. TÖÏ ÑOÄNG ÑIEÀU KHIEÅN HEÄ THOÁNG LAÏNH DUØNG CAÙC PHAÀN TÖÛ RELAY, CONTACTOR ..................... 333
VII. ÑIEÀU KHEÅN HEÄ THOÁNG LAÏNH BAÈNG CAÙC THIEÁT BÒ ÑIEÀU KHIEÅN LAÄP TRÌNH ................... 342
CHÖÔNG 11: TÖÏ ÑOÄNG ÑIEÀU KHIEÅN CAÙC HEÄ THOÁNG LAÏNH DAÂN DUÏNG .......................... 355
I. TUÛ LAÏNH .................................................................................................................................. 355
II. MAÙY ÑIEÀU HOØA NHIEÄT ÑOÄ ..................................................................................................... 383
III. MAÙY NÖÔÙC UOÁNG NOÙNG – LAÏNH VAØ MAÙY HUÙT AÅM............................................................. 417
IV. MAÙY LAÏNH OÂ TOÂ ................................................................................................................... 421
MUÏC LUÏC .....................................................................................................439

442

TÖÏ ÑOÄNG ÑIEÀU KHIEÅN
CAÙC QUAÙ TRÌNH NHIEÄT - LAÏNH
ThS. Nguyeãn Taán Duõng – TS. Trònh Vaên Duõng
KS. Leâ Thanh Phong – KS. Traàn Höõu Höng

NHAØ XUAÁT BAÛN
ÑAÏI HOÏC QUOÁC GIA TP HOÀ CHÍ MINH
Khu phoá 6, Phöôøng Linh Trung, Quaän Thuû Ñöùc, TPHCM
Soá 3 Coâng tröôøng Quoác teá, Quaän 3, TP HCM
ÑT: 38 239 172 38 239 170
Fax: 38 329 172 – E-mail: [email protected]
Chòu traùch nhieäm xuaát baûn:
TS HUYØNH BAÙ LAÂN
Toå chöùc baûn thaûo vaø chòu traùch nhieäm taùc quyeàn:
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HCM
Bieân taäp:
NGUYEÃN ÑÖÙC MAI LAÂM
Söûa baûn in:
THAÂN THÒ HOÀNG
Trình baøy bìa:
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HCM

GT. 01. KT(V)
ÑHQG.HCM– 09

959-2008/CXB/120-71/ÑHQGTPHCM
KT.GT.1465 - 08(T)

In 1000 cuoán, khoå 20 x 28 cm, taïi Coâng ty in Höng Phuù. Soá ñaêng kyù keá hoaïch xuaát baûn: 9592008/CXB/120-71/ÑHQGTPHCM. Quyeát ñònh xuaát baûn soá 30/QÑ-ÑHQGTPHCM, ngaøy 18
thaùng 2 naêm 2009. In taïi Coâng ty in Höng Phuù, noäp löu chieåu Quí II naêm 2009.